李雪冬從雲南的怒江、祿勸、鎮雄等6個地方，陸續買了70多頭小豬，作為種豬來養殖，道路不好的地方，他就用這樣的竹簍把豬背出來。

李雪冬：買的小豬，就把它放到背簍裏，3個2個，背著，背到公路上，就像這樣。

記者：沉不沉？

李雪冬：沉，每個小豬有20公斤左右，背一竹簍也有五六十公斤。

記者：那時苦不苦？

李雪冬：心裏想著（買到小豬）就不苦，其實沒事情做才苦，有事情幹心裏更充實更踏實，背著（豬）沉，心裏也不（覺得）沉。

為了能把烏金豬養好，李雪冬嚴格按照原始的方法來養殖，他給豬飼喂玉米、大麥、小麥、苦蕎等糧食，並且養殖週期為一年，他覺得這樣養出來的豬肉更好吃。

2010年8月，李雪冬在昆明市的一個農貿市場租了攤位，聘請了銷售員，以遠遠高於普通豬肉的價格賣他的豬肉，可開業頭一天就遭到了顧客的嘲諷。

李雪冬的銷售員：就説你們這是鑲金邊的（豬肉），還是吃了能長生不老。而且不止一兩次，以後還多，挺多的。

李雪冬：有些都會罵人，説是神經病。

顧客的質疑主要集中在他的價格上，可李雪冬覺得自己很委屈，採訪的時候，李雪冬給記者講述了他的豬肉的特點。

李雪冬：這就是我們養的烏金豬，這裡是不是有白點，有白色的脂肪，它脂肪容易沉積進去，你看這兩邊都是肥肉，它中間已經沉積進去了。

記者：就是瘦肉裏面還有肥肉。

李雪冬：對對對，因為它的脂肪已經沉積在了瘦肉裏，所以吃起來就會覺得口感挺好，挺香的。這是我們養殖的烏金豬的前腿肉，所以説大理石花紋是在前腿肉上，你看它像不像一塊大理石，紅白相間，中間也有脂肪，是不是感覺它的沉積都挺多的。

李雪冬的豬，要養夠一年才出售，養殖成本比普通豬肉高3倍左右，所以他的豬肉銷售價格高於普通豬肉3倍左右，而養了一年的烏金豬，除了肌間脂肪多外，還有一個特點。

李雪冬：你看它的肥肉是不是挺多的，它的脂肪是不是有一個巴掌（那麼大）

記者：沒有十厘米，也差不多得有八九厘米了。

李雪冬：有，有些豬的板油是很小一塊的，但是我（養的豬）的板油是挺大的一塊，你看現在還沒撕完。

記者：沉不沉？

李雪冬：你看一下。

記者：還真是，這得有二三斤吧

李雪冬：有三四公斤。現在還沒全部撕完，瘦肉率低，出的肥肉高，肥肉的價格不好，所以影響到瘦肉的價格，也需要賣得高一些，我們公司才能運轉下去。