張湘峰老家一斤田螺，大概賣1元左右，炒出來賣一斤大概是15元左右，然而經過他的妙手，把田螺做成小吃後，一斤可以賣到40元左右，也就這個小吃，給他帶來了年銷售額達到700多萬。

可這個商機的獲得，卻非常具有戲劇性，2013年5月3號，張湘峰結婚了，本來新郎官應該忙著洞房花燭夜，可就在結婚這天中午，他這個新郎官，卻因為兩個朋友到來開小差了。

這是張湘峰的兩個好朋友，這天特意從外地趕回來祝賀，哥仨好不容易湊一塊，聊著聊著就忘了喜事，聊天重心停在了多年前的一個想法。

張湘峰：我們一直是在交流關於創業的事情，(要一起)幹一番事業

李劍傑：畢業以後，在外面打工啊，一直想幾個人一起做點屬於自己的事情

婚宴還沒結束，哥仨就迫不及待跑了出去，點上最喜歡吃的東西，開始聊創業，他們都想做電商，那賣啥呢?翡翠?家居産品?倒賣進口紅酒?哪兒個最後都不靠譜，這時，桌上的一道菜，讓張湘峰眼前一亮。

張湘峰：這種麻辣嗦螺，大家從小就很喜歡吃的，以前我們在外地經常想要吃這個東西，買不到

那能不能在網上賣田螺呢?張湘峰立馬上網一查，這一查不得了，居然發現一個獨門生意，讓哥仨興奮得，連覺都睡不著。

張湘峰：到各種平臺上查，這種麻辣田螺的産品，沒有，一個都沒得賣。

曾衛平 張湘峰的合作夥伴

這麼好吃的東西居然沒有人去做，那麼如果我們去做的話，我們是首先第一個吃螃蟹的人,應該説第一個吃嗦螺的

婚禮當天，新郎官張湘峰意外發現的商機，也就在兩個月之後，改變哥仨的命運。

2013年7月，張湘峰辭去廣州年薪三十多萬的工作，回家老家，兩個朋友先後也放棄年收入10多萬的生意，從浙江回來，三人共同投資10萬，決定在網上賣小吃田螺。

然而，誰都沒有想到，也就是這個不起眼的田螺，讓他們一年賣出700多萬，可這樣的財富得來卻不輕鬆。

在湖南冷水江市吃田螺，是習以為常的事，炒田螺的配料更不是什麼秘密，只要花上二十塊錢，就能買一斤搭配好的配料，這一斤夠炒400斤田螺。

市民：嗦螺粉，其實沒有什麼太大的秘密，你知道的話買上那幾樣，碾成粉放進去就可以了

在當地大大小小的田螺店有上百家，各有各的口味，張湘峰覺得要做出好賣的田螺，就得有好的口味，而香料的配方是決定口味的關鍵，可是想要買到配方，並不容易。

經銷商 湖南省冷水江市某店負責人

沒有買配方，只能買這個粉，配方我不賣的

經銷商 湖南省冷水江市某店負責人

記者：配方賣嗎?

配方不賣，我們要吃飯的，我就是賣這個為生吶

張湘峰仔細觀察後發現，有一多半的田螺店老闆，都會找這個叫潘亦周的人買配料，他決定找老潘買配方，可老潘一聽，直接拒絕了。

潘亦周 湖南省冷水江市禾青鎮 香料經銷商

我只賣粉，不賣配方，這是祖傳的，傳內不傳外

張湘峰：多少錢我都不賣，不搭理我們，看到我們都想趕我們出來，

為了接近老潘，哥仨輪番上陣，2014年4月，經過三個多月的軟磨硬泡，出價4000元，才把老潘炒田螺的配方買到手，張湘峰如獲至寶，可他按著配方，把田螺炒出來，一嘗發現味道不對。

曾衛平 張湘峰合作夥伴

吃了以後，那心就涼下來了

張湘峰：懵了，搞不清楚，肯定是要麼就有些料沒有，要麼就是比例不對嘛