採訪的時候記者發現,無論我們到哪一個養殖場拍攝,都會有一位灘羊選育場的工作人員跟隨。做溯源工作的時候,選育場的工作人員就會圍繞著灘羊左看右看
王濤和當地灘羊選育場合作,由選育場的工作人員對灘羊的品種做鑒定,鑒定合格的灘羊,員工進行拍照後,才可以在灘羊的耳朵上打上溯源耳標。
員工:05908001
鹽池灘羊選育場:你把耳標打到這邊
員工:照片1339
員工:對
王濤:這些信息已經採集了?出生日期是啥時候?
員工:2017年2月
王濤:你剛問了嗎?
員工:問了,剛才問了
對於每一隻灘羊,王濤都有非常嚴苛的標準,灘羊的出欄時間、産仔時間、養殖方法等,王濤都會進行全程監管。
消費者購買到王濤的鹽池灘羊肉後,只要掃描産品上的二維碼,就可以追蹤到灘羊肉的所有詳細信息。
為正宗鹽池灘羊建立溯源系統,只是王濤財富計劃的第一步,而接下來的事情讓王濤犯了難。
2016年夏天,王濤發現養殖戶養純種灘羊的積極性並不高,羊源就得不到保證,怎樣才能提高純種灘羊的數量呢?王濤從灘羊的尾巴上,發現了産業存在的問題,之後他還琢磨出了一個解決問題的高招。
採訪的時候,選育場的工作人員告訴我們,灘羊的尾巴很特別。
灘羊選育場 科長:這是灘羊最大的一個特點,尾巴長,灘羊是大尾羊,尾巴是倒三角形的,尾長超過腿節,這就是灘羊的一個特徵,寒羊的尾巴短,向上翹起來的。這是灘羊的一個特徵。
王濤就是從灘羊的尾巴上,發現了問題。
王濤:像一隻灘羊,尾巴大一點的都六七斤,七八斤,羊尾巴沒人吃,但是一隻羊30多斤重,羊尾巴佔到了四分之一、五分之一,灘羊一胎就一隻,一年就一胎,所以産羔量又小,經濟價值立馬就大打折扣,所以老百姓也不願意飼養。
純種灘羊的尾巴相對較大,每只羊的出肉率低,羊就賣不上價,很多養殖戶不願意大量養殖純種灘羊,即使養,養殖方法也讓王濤憂心忡忡。
王濤:正常的生長時間在八到十個月出欄,這只羊能宰到30斤到40斤之間,但是市場上會有一種三個月就能出欄,體重也在30斤到40斤,那我們想肯定是借助了添加劑這種的飼料,讓它催肥,雖然也是正宗的鹽池灘羊肉,但是從食品安全的角度上也不能保證它的品質。
為了能讓更多養殖戶按照他的方法大量綠色飼養灘羊,王濤想出了一個辦法,他把這個辦法稱為“灘羊銀行”。
王濤:其實是一個預定、預購的活動,我們自己叫的是灘羊銀行,其實就是我們經營的一個模式。
您知道要把錢存在銀行裏,可沒聽説過把羊存在銀行吧,難道王濤這是要把羊趕到銀行裏嗎?
來源:央視網
更新時間:2017年11月07日 23:08
視頻簡介:本期節目主要內容:寧夏回族自治區的灘羊肉讓遊客們流連忘返,一個叫王濤的人花兩年時間,把售價僅有16元一斤的灘羊肉賣到了108元一斤的高價,最終掙出了一年4000多萬元的銷售額,而他創造這一財富的關鍵秘訣只源於他在灘羊尾巴上的小小發現。(《致富經》 20171107 財富 從發現灘羊尾巴的秘密開始)