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[致富經]尋常壇子讓窮小夥發現非凡財富 20170503

來源:央視網2017年05月03日 22:34

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2009年,李春榮就像現在一樣,靠著給25頭豬相親,不僅擴大了種群,也保證了品種純正。到2014年,冬瓜豬合作社年出欄4000多頭豬。

記者:你那這麼多香蕉幹嗎?

李春榮:喂豬,喂冬瓜豬。

記者:這麼好的香蕉喂豬。

李春榮:我們這裡的原材料以這個為主,因為我們這個地方種的香蕉比較多,這根已經熟的,或顏色不好看,他們就沒拉走(賣)。

致富經:尋常壇子讓窮小夥發現非凡財富(20170503)

像這樣品相不好,或已經成熟的香蕉,李春榮以每公斤2-4元的價格收購,降低了成本,還給豬補充了營養。

李春榮:我吃這個,豬也吃這個,所以為什麼説我的豬品質好,就是這樣。

除了在各大超市商場銷售,李春榮製作了這樣的代養卡,每張卡2000元,提前預售,等第二年冬瓜豬出欄,有卡的客戶可以享受每斤低於市場價格四元的優惠,也解決了資金問題。

2014年,李春榮在消費更高的動臘縣開了一家以冬瓜豬為主的餐廳,又在旁邊開了專賣店,有些遊客吃了想帶走,但鮮豬肉的保質期短,再加上西雙版納地區天氣炎熱,一兩天就變味了,這讓李春榮很苦惱。突然有一天,他看到母親做了一道菜,一個想法靈光乍現。

李春榮:以前對肉的儲存的問題比較頭痛,不知道怎麼解決,後來就按照父母以前的經驗怎麼做,怎麼儲存肉。

先把肉切成這樣5*5厘米的大塊,不停翻炒,把油煉出來,冷卻後,把肉放進壇子,最後用油填滿整個壇子,李春榮説母親教他的這種做法能讓肉的保存期超過一年,帶回家後可以直接炒菜,這麼一壇肉價值200元,這種打包方式遊客也覺得很新鮮,李春榮賣到了昆明、上海等地。

5朋友蔡平:由土罐裝的,一開始推出的時候訂不到貨,我們都是先付錢,然後有貨了快遞幫忙發過去,非常好賣。因為當時整個西雙版納只有他一家在做,味道超好。

李春榮:這個就是為我改變(命運)的第二個壇子,兩個壇子給我帶來了不一樣的收穫。

一個壇子裝肉,一個壇子裝酒,李春榮靠著這兩個壇子賣不同的産品,獲得不同的財富,但李春榮知道,壇子只是一個容器,想要成為真正的實力派,他還得出新招。

李春榮:你們自己要小心點,這個路你們應該沒走過,小心。

李春榮説,想知道他做的這件事,就一定要來這個地方。在這片原始森林中,我們走一步都要小心翼翼。

李春榮:你們看到的這顆不是樹,它是藤,藤和樹一樣粗。

記者:藤都這麼粗,我兩隻手才能把它弄在一起。

李春榮:這裡都是藤,這個藤可以用藥。

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走到一片瀑布前,李春榮停下了腳步,他説自己要找的東西就在這裡。

李春榮:一看見這個泉水,感覺如果能和我的冬瓜豬融合在一起,做出來的東西會不會更好。

這是“南嘎河”,離動臘縣城有三十多公里,有一次李春榮來到這裡喝到了一口泉水,那股甘甜讓他久久不能忘懷,他想用這裡的山泉水,打造一道餐廳的主打菜。

雲南米線,名揚全國,李春榮的飯店也推出了米線早餐,用山泉水熬湯,米線在湯裏燙十幾秒,撈出後加上一勺冬瓜豬肉做的肉醬,加入油辣椒,蔥花,一碗香噴噴的米線就出鍋了。雖然米線的成本有所增加,但為了打造自己的品牌,吸引顧客,每碗米線價格和市場價一樣,都是六元。

李春榮:這個一桶水的話是十元錢。

記者:那這成本挺高?

李春榮:因為這個水才能做出我們原有的味道,不用這個水做不出來。

顧客:他家的豬肉都很生態,味道也挺不錯的。

顧客:貨真價實的冬瓜豬肉,好吃,吃了好幾年他家豬肉了。

雖然早餐賺不了多少錢,但是李春榮通過這種方式,讓更多人了解到了他家的冬瓜豬肉,再加上吃早餐免費擦皮鞋的服務,李春榮的餐廳一炮而紅,他還順勢推出了豬肉宴。2016年生豬出欄8000頭,再加上餐廳收益,銷售額達到1400萬元。

2017年4月11日,李春榮的冬瓜豬也代表動臘縣參加了,中國、柬埔寨、老撾、緬甸、泰國五國村長論壇,為冬瓜豬銷售到國外做宣傳。

致富經:尋常壇子讓窮小夥發現非凡財富(20170503)

如今,李春榮正在緊鑼密鼓的幹一件對他來説更重要的事情,他想建設當地第一個冬瓜豬的交易市場,並在昆明成立中轉站,通過電商,讓冬瓜豬賣向全國!

共青團動臘縣副書記岩坎轟:他投入了很大的心血心思,年輕人的思維,把冬瓜豬深加工,形成了冬瓜豬高大上的品牌。

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來源:央視網

更新時間:2017年05月03日 22:34

視頻簡介:本期節目主要內容: 本期節目的主人公叫李春榮,他的賺錢方法很有意思,全都和壇子有關,甚至有些壇子還被他埋在一兩米深的地下,十幾個平方米埋的壇子就價值幾十萬元。2016年,公司的銷售額就達到1400萬元。(《致富經》 20170503 尋常壇子讓窮小夥發現非凡財富)