七星魚學名月醴，叫它七星魚，可不是因為它身上有七星。七星魚的背脊上遍佈白色的斑點，至於為啥叫七星魚，當地人也説不上來。七星魚最適合生長在15°左右的水溫中，遇到危險能産生粘液。

儘管在當地七星魚能賣到100多元一斤已經是高價了，可是安泉説他還能把這個價格再翻一倍，到底怎麼做，安泉説要一年後才能見分曉。

2013年年底，安泉當初看上的小水溝，已經被恢復成了全長10多公里的河道。

沿著河道走，越往上遊，河水變得越清澈，甚至能看到魚群活動。現在是12月底，這些不到半斤的小魚，為什麼要往上遊跑呢?

安泉： 踩在這裡面你不覺得這個(水)是涼的，是暖的這種感覺，你踩這個水，是不是這種感覺。

記者李謐孜：這個水的確是感覺(水溫)是溫溫地這個水。

安泉：它不像那種冬天的水冰涼。

記者李謐孜：感覺比氣溫要高。

安泉：而且如果是冷水你一踩下去這個水很涼。

記者李謐孜：對，現在踩下去沒有什麼感覺。

安泉：對，還有一點溫溫地感覺。

當地室外的氣溫在5°左右，可踏進水裏，水溫卻不凍腳。

這條河的源頭是一個泉眼，因為地下水恒溫，河水全年溫度能保持在14度左右。

到了冬季，上遊流出的水溫高，小魚群就會逆流而上，尋找舒適的環境。

記者李謐孜：好喝嗎?

安泉：非常好喝。

記者李謐孜：我來嘗一嘗。

安泉：真的很好喝，你來嘗一下。

記者李謐孜：這水好像是甜的。

安泉：對。

記者李謐孜：有那種甘甜的味道。

安泉：對。

記者李謐孜：就拿這個水養魚。

安泉：對，所以這個魚的福利很好。

水質好，水溫又能全年保持魚類適合生長的溫度，這種水養魚，生長得快，肉質好。

除了七星魚，安泉還引進了草魚、青魚、鯉魚，回魚，還養上了當地沒有人養過的螃蟹。

除了七星魚之外，這些魚都是常見的魚。可是到了安泉這個農業門外漢手裏，2年後，居然有人願意出3000萬要買安泉這條河裏的魚，這讓大夥都很吃驚，這些魚到底有什麼不同之處呢?

安泉：野生的魚，因為野生魚現在實際上資源很稀缺，我們偶爾能買到的話那都是一個巧合，現在如果能繁殖出來，把魚苗放進去讓它自然生長，對這種野生魚現在市場上很難很難買到，高端的人群我覺得一直都不缺，關鍵是你能不能有，確實是有這種貨真價實的産品出來。

安泉看中的是，當地的環境和河流可以繁殖出野生魚，把魚苗撒下去之後就野生放養。

為了提高肉質，也就是喂點蚯蚓。

2015年，河道裏數十萬斤的魚漸漸長大，大夥對安泉都很佩服。

田豐華：他回來發展養螃蟹、養魚都成功了。

記者李謐孜：以前有人養過螃蟹和魚嗎?

田豐華：沒有，看都沒看到過，老百姓就是，像這條河裏十多年沒看到過魚了。