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[致富經]窮小子養野豬如何年賣千萬 20160922

來源:央視網2016年09月22日 22:23

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那麼,原本能輕鬆賣掉的野豬為什麼賣不掉了呢?他自以為很簡單的銷路,到底是什麼呢?

和鄧紹南打球的這個人是他的哥哥,鄧紹柏。鄧紹柏一直在酒店做採購工作。最初養野豬的時候,鄧紹南通過哥哥把野豬銷往本地酒店。後來,由於鄧紹南盲目擴大規模,豬一下子變得太多,僅靠他的哥哥已經賣不出去了。

致富經 窮小子養野豬如何年賣千萬

可是鄧紹南不想讓老百姓知道自己遇到了困難,沒辦法,他只好硬著頭皮去農戶家收豬。

鄧紹南:有兩百多頭豬那個時候賣不出去。賣不出去,這個就,心裏很著急。又不能殺,殺了過後沒有保鮮的,沒有儲藏,這個容易壞,所以不敢殺,一直就讓老百姓喂著,最大的有三百多斤,賣不出去了,太肥了。

鄧紹南剩下三萬多斤肉賣不出去。他整天吃不好睡不安,看著這堆肉發愁。

正在一籌莫展之際,鄧紹南突然靈機一動,想出了一個辦法。

鄧紹南:我們這每家每戶都有一個熏肉的炕房。

記者:每家每戶都有?

鄧紹南:都有,因為這個炕房的話它還可以烤火。

當地有吃熏臘肉的習慣,而且熏臘肉可以保存一年時間,鄧紹南乾脆把野豬肉全都做成熏臘肉。

鄧紹南:這就是我們那個臘排骨。

記者:臘肉排骨?

鄧紹南:臘肉排骨。

記者:這要用斧子砍嗎?

鄧紹南:對,這個用刀是切不動的,這個必須要用斧頭,用斧頭砍的話還要用這個棒,這個錘,來敲。看啊。

當時野豬臘肉在市場上的價格是四十多塊錢一斤,鄧紹南的三萬多斤野豬肉做成臘肉大概兩萬斤,價值九十萬元。

鄧紹南:當時非常得意,當時覺得就是説,怎麼了,當時覺得這個臘肉的話,我一定可以把它賣出去。

還沒得意完,接二連三的打擊就給他澆了一盆冷水,鄧紹南拎著自己的臘肉到處推銷,消費者覺得熏臘肉做起來太麻煩,買的人寥寥無幾。他想批量賣給酒店,但酒店故意壓價。拖著也不是辦法,他只好低價處理掉,這一次,他虧了三十多萬。

可是鄧紹南又不想讓養殖戶知道他賠了錢,於是雖然他明知道賣不出去,但他還是要讓養殖戶繼續養殖。

鄧紹南:我就是不想讓他們對我失望,不想讓他們對我失去信心。我跟你講,當時哦,我給我們老百姓當時我就有跟他們講,我説我辭職回來創業我就想帶領他們一起找一條路子發財致富。因為這個我要説話(算)數,如果説我説話不算數的話,下次,以後我不管做什麼事別人都不會跟著你幹的,都知道你是個騙子。

儘管有些聽説了風吹草動的養殖戶自己放棄了養殖,但是這一年,鄧紹南又收上來了500多頭野豬,他知道,自己必須開拓一個新的市場,把野豬肉打造成一個特色産品,這樣才能保證賣得出去。經過深思熟慮之後,鄧紹南宣佈了一個令人大吃一驚的決定:他要把今年所有的野豬肉都做成熏臘肉。

鄧紹南:這個事我們一定要做,臘肉我覺得是個好産品,外面市場也很大。

就在一年前,他把野豬肉做成熏臘肉,剛剛賠了30多萬,市場也不認可他的熏臘肉,可今年竟然要把自己所有的野豬肉都做成熏臘肉,這不是瘋了嗎?大家都不理解。但是鄧紹南卻放出話來,説這次一定能賣出好價錢。他的信心從何而來呢?原來,他找到了之前臘肉滯銷的原因。

上市的熏臘肉已經被炕幹水分,在烹飪之前必須要用斧子砍成小塊,對於顧客來説很不方便,鄧紹南想了個辦法解決這個問題。

鄧紹柏:你仔細看的話你看,這個地方有一道一道的,這個地方有一道道的痕跡,這個地方就是已經鋸開了的,鋸開了以後他這邊後邊有一點兒皮還連在一起。

鄧紹南把熏臘肉先鋸開,再進行包裝,這樣吃起來比以前方便多了,他的野豬熏臘肉賣出了家豬熏臘肉三倍的價格,賣了兩百多萬。這回鄧紹南終於賺到了第一桶金。

致富經 窮小子養野豬如何年賣千萬

鄧紹南:第一次見到這個兩百多萬,存在我的銀行卡上面,我再把它從銀行卡裏面取出來,取出來過後我再給我們的那個農戶社員,挨家挨個地給他們發下去。這種感覺很爽,很開心。

鄧紹南心花怒放,還給自己買了一輛新車。他覺得自己簡直做什麼都能成功。此時,他又把目光瞄準了另外的市場。

製作熏臘肉有一個條件,就是只能在冬天進行,鄧紹南想做一年四季都能生産的産品。

鄧紹南:我們是想這樣,是想這個做罐頭的話,就可以讓消費者回去直接開罐加熱就可以食用。當時對我的這份事業,我充滿了百倍的信心。

之前的成功鼓勵了鄧紹南,他把積攢下來的一百多萬一口氣全部投入進去做罐頭。2013年,鄧紹南的野豬罐頭問世了。

鄧紹南:當時確實非常興奮,手上有錢,有錢過後就想投資,我這種感覺的就是我做什麼事只要我堅持了我努力了我一定會把它做好。

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來源:央視網

更新時間:2016年09月22日 22:23

視頻簡介:本期節目主要內容:湖北省巴東縣的鄧紹南,在當地養野豬出了名,而且他還有一手絕活--烤野豬肉,為了吃上這口肉,幾百人寧可等上4、5個小時。可是要烤這麼好吃的野豬肉,鄧紹南説,必須要用到一種香料,而這種香料只有在大山裏才找得到。這不,記者剛見到鄧紹南,他就要領著記者上山,親眼見識一下美味背後的秘密。(《致富經》 20160922 窮小子養野豬如何年賣千萬)