水産經銷商：那個魚是貴的，七八十的還要大一點，這個稍微小一點，這個吃好吃呀，鮮得呀。

記者：是這個，小的這個，怎麼就這麼幾條?怎麼這麼少?

經銷商：還有幾條，總共就收了這麼點，這個魚本來就少，不多的。這個魚還從外地進來的，我們本地還沒有的，本地更少。

經銷商告訴記者，沙塘鱧價格高，很多大人雖然不捨得吃，但會買給孩子吃。這跟浙江省長興縣當地的一個習俗有關，當地小孩在剛剛斷奶的時候，家人常會用沙塘鱧蒸蛋給小孩吃，以補充營養。

長興縣市民：刺也比較少一點，如果跟雞蛋一起蒸呢，對小孩來説，營養比較好，而且她比較容易消化，小孩子十分喜歡吃。

雖然沙塘鱧賣價高，又有市場需求，但政府推廣起來卻很困難，就算第一批沙塘鱧魚苗免費贈送，農戶們也紛紛拒絕。

洪橋鎮南陽村水産養殖戶黃素英：不敢養，白給我的午餐我都不要，等下養不好，螃蟹也沒了。

洪橋鎮太湖村水産養殖戶雷雨庭：養沙塘鱧它肯定要吃小蝦子，再者它吃螃蟹的飼料，對螃蟹的大小、個頭，對蝦子的産量有影響，所以我們現在還在觀望。

對於農戶們的顧慮，盧澤輝卻有一套自己的不同看法，他覺得沙塘鱧的這個特點不是劣勢，反而是優勢。

盧澤輝：這個魚長大的話，最多也就十幾二十厘米，從它的體型來講，就算食肉魚種，它肯定也不會專門吃那麼大的青蝦，最多就會吃一些小的野魚跟小的雜的野蝦，對螃蟹青蝦有害的東西，就會被它去除掉，那肯定對螃蟹跟青蝦的生長就會有很大的幫助。

盧澤輝根據市場調查的結果，在心理暗暗的算了筆賬，如果真能把沙塘鱧套養成功，那每畝的收益就太讓人驚喜了。

盧澤輝：套養青蝦跟螃蟹只有8000塊錢一畝，那我再加上沙塘鱧，可能就會超過一萬，那這裡面區間2000塊錢，如果我有一百畝的面積，我這2000塊錢的收益就是多20萬，這裡面的提升肯定就是比原來要大很多很多。

雖然養殖沙塘鱧有風險，但盧澤輝堅信自己的判斷是正確的，他不想錯過發展的好機會，想豁出去試一下。

盧澤輝：就是如果我套養成功，那沙塘鱧這塊市場肯定是我最先去佔領的，我的收益肯定要比你們高很多，是不是?

盧澤輝雖然有破釜沉舟的勇氣，但是行動時他也是小心翼翼。盧澤輝先套養了兩個池塘做試驗，這半年裏他的心情一直很忐忑，生怕沒套養好，造成螃蟹和青蝦的損失。

盧澤輝：就感覺就是有人一直在撓癢癢，但是你又不能打斷，這種感覺很難受很難受。又期待這個結果，但是這個過程又是很焦慮的，這種心情怎麼説你都説不出來，很煎熬，真的是完全熬下來。