看來這泥猛魚的毒刺堅硬鋒利是眼見為實了。而且，泥猛魚全身這一輪毒刺，背部的毒刺比腹部的更為堅硬，一共有13根。單憑這排鋒利如針的硬刺，足以讓外敵對其增加幾分恐懼，何況這樣的硬刺還是根根有毒的。這不，就在我們採訪進行中，養殖人員一不留神，剛剛拿起泥猛魚就出現了意外!

記者：它就這樣擺動扎你的?

養殖戶：是。

張苑：這好厲害啊，直接就被扎出血了。疼嗎，現在什麼感覺?

養殖戶：現在有一點麻，有時候下水經常被扎到。

養殖戶：我就在前天就被它扎到了，貼近指甲的地方你看，被扎到，過幾秒就會非常疼，又麻又痛。

張苑：那怎麼辦呢?

養殖戶：快速把血擠出來，可能的話就用熱水燙一下，這樣疼痛就會消失快一點。

廣東省湛江市水産技術推廣中心站高級工程師 蔡強：這個毒屬於刺毒類，主要在背鰭上面，不致命的，它是低弱毒性，最多會讓你疼痛一下，不會造成任何生命威脅。

野生泥猛魚主要生活在1～50米的海域中，廣東湛江海灣眾多，海藻豐富，是國內泥猛魚的優質産地。隨著野外捕撈泥猛魚數量逐年減少，當地人開始發展人工養殖，如今已有多年養殖經驗的養殖戶們是如何預防毒刺的?

張苑：你看，我這已經是全副武裝好了，我呢是戴了兩副手套，外面一個橡膠手套，裏面還有一個線手套，這樣保護好以後，養殖人員告訴我，這才是防範泥猛魚刺的最好的辦法，那現在就可以跟它們來一個親密接觸了。這泥猛魚拿在手裏還是感覺很輕盈的，顏色是黃褐色，然後皮膚上會有很多斑，摸上去非常光滑。你看它的刺也是特別地明顯，它在水裏遊的時候，刺沒有張開的時候感覺是特別地溫順，但一把它拿出來，刺全部張開的時候，看上去很威風很兇的樣子，感覺是誰都不敢惹啊!

泥猛魚對外界反應較為敏感，尤其受到外敵侵襲時，它就會迅速豎起毒刺，等待進攻時機。那麼泥猛魚這樣敏感，在養殖過程中是不是防止毒刺刺傷就是最需要注意的問題呢?

廣東省湛江市水産技術推廣中心站高級工程師 蔡強：那還不是，最關鍵的還是養魚過程中調節水質跟營養，就像前段時間寒潮，湛江的最低氣溫降了3℃，養殖的水溫有一些水環境調節不好的就降了5~6℃，但是我們調節得比較好，水溫就有10~11℃，而且它體質好，長得強壯，比較胖，抵抗能力就比較好一點。

泥猛魚對水溫要求較高，即使地處在熱帶和亞熱帶之間雷州半島，遇到特殊寒流天氣，也有泥猛魚被凍死的風險。那麼除了水溫之外，養殖泥猛魚對海水水質還有什麼要求呢?

蔡強：一個看它的透明度，它的透明度一般要20厘米左右，鹽度比重在1.006~1.020左右。第二個呢看它的水顏色，要淡綠的或者淺褐色的，還有就是比較活，比較嫩爽，這樣的水環境是最好的。我們現在測一下這個水的透明度，你看，從上面看一直到剛剛能看到礦泉水瓶，量一下，這個手大概就是20厘米左右，這個水就是比較好的。

對於養殖戶來説，適當調節水質是保證泥猛魚健康生長的關鍵，一般來説，有經驗的養殖人員都是通過目測水面到水底的深度來確定水質，從水面看水底深度大約在20厘米左右最為適宜，目測過深或者過淺都不利於泥猛魚生長。看來這泥猛魚養殖水面雖説看起來不起眼，可內在的説道還真不少。您看張苑好像又有了新發現……

張苑：哎呀，繃得好緊啊，你看這個繩子像不像我們平常晾衣服用的晾衣繩?但是總不能在魚塘上晾衣服吧，而且它這個繩子還都是縱橫交錯的，每一個水塘上面都有兩條這樣的繩子，那這個到底是幹什麼用的呢?

養殖戶：你上來吧，你上來就知道繩子什麼用法了。

張苑：這個能站兩個人嗎?

養殖戶：可以。

張苑：行不行啊?

養殖戶：行。

張苑：這就是一個泡沫板，真的可以站兩個人啊?

養殖戶：可以，不用怕。

張苑：您這是拿的什麼啊?

養殖戶:飼料嘛，喂魚用的飼料。

張苑：所以現在咱們是要喂魚，所以這個繩子其實就是划船用的槳一樣，拉著這個繩子咱們喂魚是嗎?

養殖戶：對，拉著繩子走動，撒飼料。

張苑：原來是這樣啊。走啦，出發了，好有意思啊!既然上來了，我也要喂一下，來，開飯啦，吃食啦!

一塊簡單的泡沫板搖身一變就成了老鄉們腳下的浮排，每天三到四次踩著這張浮排給泥猛魚喂食，雖説外人看著驚險，可這對於養殖戶來説早已成了它們再熟悉不過的事兒。

謝大哥的8畝魚塘已經養殖了5年泥猛魚，因為平時隨買隨捕，所以謝大哥的撒網技術已經練到爐火純青，那麼這一網下去能捕到多少泥猛魚呢?

張苑：哇，好漂亮啊這一網，真厲害!

張苑：這麼大一張網應該撈上來的魚很多吧?很期待啊!拉，越來越重了，感覺這一網拉了好多魚上來，有跳的了!咱們放盆子看一下，你看把網裏所有的魚都已經摘出來了，我看一下，好像也沒有多少嘛，我數數啊。1，2，3，4，5，6，7，8，9、10、11、12，才12條魚，我發現這裡面還有一些不是泥猛魚，這裡面還有什麼魚啊?

養殖戶：臘魚，這就是臘魚。

張苑：泥猛魚怎麼這麼少呢?

養殖戶：密度有關係，泥猛魚一般情況下都是混養的，一般放到1000~2000尾每畝。