2013年時志軍成立了合作社,發動農戶跟他一起種藍莓,他來收購銷售。藍莓種植量大了,時志軍開始琢磨銷路。他增加養雞養魚等項目,其實就是為了吸引更多的遊客過來,這樣不光藍莓被採摘了,其它産品也很好賣,像這樣的土雞蛋一個能賣到1.5元。
時志軍:“都踩爛了,別搶裏面好多,別搶。”
遊客:“好多。又撿一個。”
遊客多了,也引起了媒體的關注,通過安徽一些媒體的報道,經銷商主動找到時志軍合作,把藍莓賣到了合肥、北京等大城市的超市,2014年合作社的3000畝藍莓全部賣出,時志軍的公司通過藍莓、土雞、魚等項目的銷售,一年銷售額達到2600萬元。
今年,時志軍的藍莓終於進入了豐産年,每畝産量達到2000斤。盼了3年多才盼到大豐收,沒想到卻遭遇連日大雨,眼看有的藍莓在地裏爛掉,卻無法採摘,時志軍天天失眠。
時志軍:“太可惜了,這都一堆一堆的地下,這個時候是成熟面積最大的時候,70%的果都成熟了。”
為了防止水塘決堤,淹沒基地,時志軍連夜加固了水塘。他還召集了當地的100多名村民,吃住都在基地裏,就等著天完全放晴後搶收藍莓。
記者去採訪的第5天,太陽終於露出了笑臉,但時志軍懸的心卻沒有放下,天能晴多久不好説,雨打過後的藍莓,銷售也是個難題。直接運輸不行了,半路就會爛掉,最好的辦法是就地銷售。
時志軍通過微信網絡等渠道發佈消息,邀請遊客前來採摘,為了吸引更多的人來,他還搞起了吃藍莓比賽。
時志軍:“每個盤子裏面有一斤,一分鐘看誰吃得最多。預備,開始。用手抓。加油,加油!”
每一組吃得最多的遊客,將得到一箱藍莓,為了拿到獎品,遊客們也都拼了。
時志軍:“這是我們的空盤女神,大家記住了,這是今天的空盤女神,特等獎,空盤女神。這是光盤的獎品,光盤獎。”
比賽帶動了人氣,時志軍一天就賣出3噸多藍莓,每斤80元,一天收入近50萬元,但這對於總量來説還遠遠不夠,遊客採摘的同時,時志軍也在組織村民搶收。
時志軍:“筐裏面有4個小筐,一個筐專門放裂果,不要放在一起。”
從早上6點一直到晚上7點多,一天十幾個小時連續搶收,時志軍發給村民每人每天80元工資,讓時志軍感動的是,村民都毫無怨言幫他加班。
村民:“感冒搞點消炎藥吃吃,還要來幫他幹。”
記者:“(你)吃了消炎藥?”
村民:“對。這果子爛了你不心疼嗎?”
記者:“幹勁這麼大?”
村民:“像我們家裏搶收小麥一樣。”
自己和合作社農戶摘下來的藍莓,時志軍馬上運到冷庫,降溫的同時,用風扇慢慢吹乾表層的水份,少部分還能當鮮果銷售,水份過大的藍莓,就直接進行冷凍。
時志軍:“經過速凍過以後,它的營養不會流失,凍完以後它是很硬的,像石子一樣。”
記者:“像這樣的能放多久?”
時志軍:“凍好以後,放幾年都沒問題。”
記者:“像這樣的一般是做什麼?”
時志軍:“這樣的做深加工。”
去年時志軍找合作廠家,試做過藍莓深加工的樣品,有藍莓酒、藍莓點心等。今年遭遇大雨,時志軍決定,把凍果全部留下,加工成産品再進行銷售,把損失降到最低。時志軍告訴記者,雖然今年鮮果受災,爛掉了20%左右,但他有信心,讓今年的藍莓總收入不降反升。
編導:張輝
攝像:程詩雄
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來源:央視網
更新時間:2015年08月04日 23:49
視頻簡介:藍莓迎來大豐收,但卻遇到連日大雨,他心急如焚。合作社3000畝的種植面積,市場價值超過1億元的藍莓,能不能順利採摘?是賠是賺,時志軍將會等到什麼結局?