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　　首播： CCTV-7  周一至周五  14:43、19:00

　　重播： CCTV-7  首播日次日  06:05、00:12

　　南口1號北京鴨配套係是由3係配套雜交而成的，2005年通過了國家畜禽品種審定委員會的審定。南口1號北京鴨配套係商品鴨肉質細膩、鮮美、口感好，活鴨沉積脂肪能力強，烤出的烤鴨皮層松脆、入口即酥、肌肉柔軟多汁，是優質烤鴨的原料。南口1號北京鴨的父母代和商品代都具有抗病力強、適應範圍廣的特點，在全國範圍內都可以進行推廣養殖。本片首先就為觀眾朋友們介紹了南口1號北京鴨父母代種鴨和商品代的特徵特性，接下來從場址選擇開始介紹了如何引進和飼養父母代種鴨，如何繁育商品代鴨苗，以及商品代南口1號北京鴨的具體飼養方法，其中在介紹商品代鴨的養殖過程中從育雛前的準備工作、育雛期的飼養管理、中鴨期的飼養管理和育肥期的飼養管理這幾個階段詳細地介紹了不同時期的南口1號北京鴨商品代鴨的養殖要點，對日常管理時一些需要注意的衞生和疾病預防措施也加以了簡要地説明。