本期節目主要內容：1、美利華原料：蘇格蘭燕麥、糠、幹杏、幹棗、巴西堅果、合桃、蘋果、牛奶步驟：（1）燕麥、糠加入切碎的幹杏和幹棗、砸碎的堅果一起攪拌均勻；（2）食材中加入牛奶，加入蘋果絲放入冰箱；2、甜豆蝦意大利煨飯原料：原湯、洋蔥、大蒜、西芹、煨飯米、鹽、雪蝦、雪藏豆、薄荷、檸檬汁、橄欖油步驟：（1）洋蔥、大蒜、西芹切末備用，劃開原湯；（2）鍋內放入橄欖油，放入食材煎熱，加入煨飯米攪拌均勻，最後加入鹽與白酒；（3）鍋中慢慢加入原湯，放入雪蝦、雪藏豆，最後加入牛油。（4）薄荷切碎，連同鹽和胡椒一起加入飯中，撒上檸檬汁與橄欖油即可；3、巧克力杯原料：單忌廉、黑巧克力、雞蛋、白蘭地、牛油步驟：（1）單忌廉倒入鍋中加熱，巧克力敲碎，雞蛋取蛋黃備用；（2）忌廉中放入巧克力、蛋黃、白蘭地酒與牛油攪拌均勻後放入冰箱；4、早餐午夜鍋原料：香腸、橄欖油、蘑菇、番茄、豬肉、胡椒步驟：（1）鍋中放橄欖油煎香腸，蘑菇切片放入鍋中；（2）番茄切半，一起放入鍋中煎，最後加入豬肉片和雞蛋煎制，最後撒上胡椒入焗爐烤制；吐司切片加熱。（《大城小廚（第二輯）》第2集：女孩女孩）