本期節目主要內容：1、烤魚、肉、腌泡汁原料：胡椒子、牛至、甜辣椒、袋裝碎洋蔥、羊排、檸檬草、酸橙葉、姜、酸橙、醬油、橄欖油、鯡鯉、寬溝對蝦步驟：（1）胡椒子、牛至、甜辣椒、洋蔥、大蒜壓碎在一起製成調味粉；（2）羊排用刀背拍軟，撒上調味粉腌製備用；（3）檸檬草切段、生薑切塊、酸橙葉一起壓碎，加入酸橙和辣椒繼續壓碎，最後加入醬油與橄欖油製成醬汁備用；（4）將醬汁倒入鯡鯉、寬溝對蝦上腌制，並塞入魚腹；2、夾餡包原料：碎肉、蕪荽籽、小茴香、芥末、洋蔥、鹽、胡椒、雞蛋、麵包、橄欖油步驟：（1）蕪荽籽、小茴香碾碎，（2）碎肉中加入芥末、洋蔥、鹽、胡椒、小黃瓜、雞蛋、麵包碎攪拌均勻；（3）餡料捏成球狀；3、芹菜根芹和石榴沙律原料：芹菜、塊根芹、蕪荽、羊芝士步驟：（1）芹菜切絲，塊根芹去皮切片，一起和蕪荽攪拌並加入鹽、橄欖油和檸檬汁裝盤；（2）石榴去皮放入盤中，切加入羊芝士，4、馬鈴薯、梨和水芹沙律原料：馬鈴薯、橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒、梨步驟：（1）煮熟馬鈴薯，加入橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒拌勻；（2）梨去皮去核切塊備用，水芹切段；（3）土豆中加入梨和水芹攪拌均勻。（《大城小廚（第二輯）》第7集：生日的燒烤肉野餐）