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CCTV節目官網-CCTV-12 見證
來源：央視網2012年02月14日 01:47
來源：央視網
更新時間：2012年02月14日 01:47
視頻簡介：本節目主要內容：作為全球矚目的大都市，餐飲文化也是上海的一個重要元素。無論是街邊小館還是奢華的飯店，都遍佈城市的每個角落。而阿山飯店這個毫不起眼的小飯館卻成為當地人口口相傳最正宗的本幫菜館。阿山飯店每日的食材都是由經理阿山親自挑選，阿山的長輩留給了他上海菜的手藝和觀念，他做的菜是最正宗口味的上海菜。本節目講述了阿山飯店和阿山的故事。（見證2012年第35期）
