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CCTV節目官網-CCTV-4 走遍中國(停播)
來源：央視網2012年01月24日 02:09
來源：央視網
更新時間：2012年01月24日 02:09
視頻簡介：本節節目主要內容：魯菜吊清湯製作方法：把豬前肘、豬腔骨、老雞腿肉和老鴨腿肉，用慢火燉4個小時即可。魯菜哨紅湯和哨白湯的製作。魯菜清湯和奶湯的用途。博山聚樂村飯莊的輝煌歷史。博山四四宴席的講究。魯菜大賽上熗拌藕絲和蔥燒海參的烹制。（走遍中國2012年第23期）
