本期節目主要內容：乾隆33年6月信任兩淮巡鹽御史尤拔世來到揚州，在查點前任的賬目時尤拔世發現一個驚人的秘密。原來早在乾隆11年由於兩淮鹽區的人口急劇增長，導致了食鹽的需求量急劇增加。當時的兩淮巡鹽御史吉慶請求朝廷增加食鹽的銷售定額，但中央戶部每年核算的銷售定額是一定的。於是戶部採取了一個變通的辦法，他們讓兩淮鹽區提前使用以後的銷售定額，這被稱為提引也就是在食鹽銷售定額上寅吃卯糧。從乾隆11年到33年這筆鹽稅的總額應是1092萬兩白銀，但鹽商們只是上繳72萬兩，通過向歷任鹽務官員行賄鹽商們逃掉了1020萬兩鹽稅。（《人文地理》2011-04-24《揚州鹽商》第四集衰落之謎）