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本集主要內容： 1999年，澳門的回歸敲碎了阻隔百年的心墻，啟示了萬眾一心的輝煌。從回歸祖國那一刻起，澳門便被寫進了嶄新的篇章，以美食為媒，人們相聚、相知，以餐桌為念，人們相助、相守，八方聚力，百味爭奇，譜寫出傳誦于澳門的戀曲1999。 （《澳門之味》 第4集 戀曲1999）
