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分類：社會
集數：6
導演：
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簡介：在中國的八大菜係中，川菜是最普及、最接地氣、最具有民間煙火氣的一種，百分之九十以上的川菜菜品源自於民間。從味道的普適性來説，川菜流行于中國甚至世界各地，可以説凡有中國人的地方就有川菜。本片選取了流傳最廣、最得大眾認同的六道經典川菜，以較為全面的視角，系統地表現了這些菜品的起源、調味的講究、烹飪技法的奧妙，以及流傳過程中出現的變化和爭議。收起
《絕色川菜》 第一集 媽媽的回鍋肉
《絕色川菜》 第二集 隱藏在魚香肉絲裏的魚
《絕色川菜》 第三集 豆之變——麻婆豆腐傳奇
《絕色川菜》 第四集 有心無肺的夫妻肺片
《絕色川菜》 第五集 東坡肘子萬里行
《絕色川菜》 第六集 宮保雞丁的三國演義
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