媒體調查《舌尖2》出鏡商家：舌尖上的那些收入

　　《舌尖1·主食的故事》黃國盛

　　代表美食：陜西綏德黃饃饃

　　播出後營收：約100萬元(年收入)

　　走紅的“黃饃饃”年銷百萬註冊了商標父業子承

　　離陜西省吳堡縣的張世新掛麵不遠處就是綏德縣，因“舌尖1”而走紅的“黃饃饃”就在這兒。

　　記者了解到，2012年，西貝餐飲創始人黃國龍以30萬元聘請黃國盛作為形象代言人。據介紹，黃國盛主要工作就是給西貝做技術指導。目前，西貝餐飲全國店都在銷售“黃饃饃”，都是用了黃國盛的技術，“現在屬於我們店雜糧類別中的一個，從2012年6月上市到現在銷售了1000萬個，每個3元，銷售額3000萬元。”西貝方面稱。

　　據記者了解，目前黃國盛已經跟西貝沒有多大關係，“他現在主要是做自己的事。”黃國盛的兒子黃艷雄説，他現在是“黃饃饃”最主要的製作者，60歲的父親已逐漸退居幕後。

　　黃艷雄表示，在“舌尖1”播出之前，家裏的經濟比較困難，父親一年賣黃饃饃大概在1萬元左右，凈利潤8000元，“夏天不好做，不能保存，主要還是冬天做。”對於網上説他們年銷售150萬元的説法，黃艷雄認為有些多，“旺季的時候每天可以賣2000多個，淡季的時候幾十個幾百個也有，一年100萬左右的銷量。”他強調，現在雇傭了十多個工人，3個店舖年租金在10萬元左右，“光采購的原料就佔成本的一半左右，而且雜糧也在漲價。”

　　“舌尖1”播出之後，黃國盛的生意越來越好，現在黃國盛把之前靠驢拉的石磨卸了，裝了電動馬達，産量提高了不少，還買了和面機，配置了冷庫。目前，黃國盛在綏德和榆林分別開了一家黃饃饃專賣店。此前，黃國盛的兒子黃艷雄在當地煤礦開火車，女兒在榆林賣羊雜湯，現在兒子和女兒都全力投入到了黃饃饃上面。黃艷雄告訴記者，兩個月前，他們還把他父親的形象註冊了商標，“因此現在正在考慮加盟的事，我們把技術傳出去，也可以轉讓商標使用權”。

　　《舌尖2·腳步》譚光樹、吳俊英

　　代表美食：蜂蜜

　　播出後營收：20萬元(兩個多月)

　　“譚光樹蜂蜜”走紅淘寶不愁銷量“愁”産量

　　7月中旬，記者聯絡到譚光樹、吳俊英夫婦時，他們剛剛從甘肅省會寧縣採完蜜，正趕往陜西山丹縣。由於夫婦倆比較忙，譚光樹的大女兒向記者介紹了相關情況。

　　在《舌尖2》播出不久之後，他們就在樂山註冊了“譚光樹”商標，然後與朋友一起開了一家淘寶店———“譚光樹蜂蜜”，專門銷售父母養蜂的蜂蜜，記者看到，有6種品種和規格的蜂蜜出售，最便宜48元/瓶，最貴136元/瓶。“我還有正式的工作，淘寶店也交給了一個朋友管理，現在淘寶店就她一個人，忙的時候再找一個人。”

　　記者發現，最近一個月來，售價136元的出售371瓶，116元的銷售202瓶，68元的成交38筆，96元的成交52筆，58元的成交21筆，48元的成交13筆，總共約8.4萬元。

　　今年天氣好，父母養蜂的産量不錯，預計幾十噸沒有問題，“這幾天甘肅那邊還是不錯，五六天時間就産了30多桶，每桶160斤，就地找車發到四川來”。她介紹，淘寶店生意還可以，最好的時候是5月份，預訂了很多，但是由於産量問題，很多訂單他們都拒絕了，目前每天的銷售量在千元以上。

　　記者了解到，譚光樹夫婦除了把産的蜂蜜供給女兒的淘寶店之外，一部分還供應給了樂山市一家養蜂協會。對於播出後獲得20多萬收入的説法，譚光樹説，對於他們這樣的養蜂人來説，只要天氣好，這個數目應該沒什麼問題。

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