本期節目主要內容： 在沒有機器、工廠的年代裏，我們的祖輩舍得時光，釀一缸醬油、等一片粽葉，都不急不躁，品味著的是一年半載前自己的勞動，既然時光之手是我們逃不過的，不如享受漫漫光陰給的味道。 快速發展的城市，日新月異的技術，我們常常尋找速度與效率，然而在大江南北，仍有一些食物製作者們，在時光中守候，穿越四季，我們試圖感知他們，取捨時間的態度。 （《紀錄片編輯室》 20171020 味道中國③）
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