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百變雞蛋羹，每次都能做出新花樣，讓美味不再單調。製作秋葵雞蛋羹需要準備的食材有：秋葵、雞蛋、蠔油、醬油；
做法特別簡單：
1、將洗凈的秋葵橫切成薄片；
2、雞蛋打散，加鹽、醬油、蠔油，一邊攪拌，一邊緩緩加入溫水，潷出表面的氣泡，加入秋葵；
3、將秋葵雞蛋液放入蒸鍋，大火蒸5分鐘即可。
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