在乙巳蛇年新春之際，由中央廣播電視總台出品、總台影視劇紀錄片中心攝製、蒙牛純甄酸奶獨家冠名的大型紀錄片《舌尖上的中國（第四季）》，在總台央視綜合頻道（CCTV-1）、央視紀錄頻道（CCTV-9）21點檔火熱收官，為世界獻上了一桌熱辣滾燙、活色生香的新春大餐。

據CSM全國網數據，《舌尖上的中國（第四季）》總台央視綜合頻道首播收視率為1.14%，收視份額為6.57%，觀眾規模1.60億人，收視份額位居全國網上星頻道組晚間紀錄片類節目同時段收視第一位；CCTV-9紀錄頻道收視率較時段均值提升34%，收視份額較時段均值提升40%，達成2025年時段份額目標177%。播出期間節目收視數據蟬聯多平臺冠軍，連續6日登陸酷雲、歡網、燈塔等收視榜TOP1，連續7日登陸微博綜藝影響力榜紀錄片熱播榜、微博搜熱度、超話熱度、官微熱度TOP1，連續6日排名藍鷹融合力排行榜全網榜紀錄片領域TOP1。

在社交媒體上，《舌尖上的中國（第四季）》更是掀起了一場“舌尖狂歡”。截至目前，節目話題閱讀量高達39.5億、視頻播放量近5.6億。#中國掌握蕩蟹手藝的不足5人# #舌尖4西湖醋魚讓司機師傅沉默了# #84歲女廚師做菜時眼神一下子變了# #親手製作是中國人的最高禮遇# 等內容火速出圈，在各大社交平臺熱搜熱榜登陸前10高位，其中#中國掌握蕩蟹手藝的不足5人# 登頂抖音熱搜榜TOP1，單條視頻播放量最高超7400萬次，盡顯國內“美食紀錄片界頂流IP”之勢。

此外，秉承着全民共創、融合傳播的理念，節目推出#都來拍舌尖# 融媒體徵集活動，吸引了全球範圍內眾多網友的積極參與。收集來的優質內容在每集片尾以彩蛋的形式出現。大小屏的有機融合發揮出巨大的傳播效應，#都來拍舌尖# 相關話題閱讀量累計近30億。有網友留言稱：“片尾普通人做飯的鏡頭，讓我想起媽媽親手做的飯，這才是最真實的煙火氣。”更有網友看到播出後自發“認領”，紛紛發佈視頻説“爸媽！我上舌尖了”。

《舌尖上的中國（第四季）》熱播期間，全國各地文旅接力為家鄉美食打CALL，線上線下聯動的美食熱潮，充分體現了“舌尖IP”強大的影響力和號召力。截至目前，330家地方文旅賬號參與“為家鄉美食接力打CALL”，全程參與節目傳播。從西安肉夾饃到沙縣水晶燒麥，從寧波海鮮到雲南菌子，各地文旅紛紛“認領”家鄉美味，種草式進行“美食安利”。線下“百城千屏”同步發力，1500塊大屏在全國核心商圈輪播節目片段，讓路人駐足停留，“走不動道”。

《舌尖上的中國（第四季）》無與倫比的傳播價值，吸引了眾多優質企業的青睞。節目由蒙牛純甄酸奶獨家冠名，中國建設銀行融媒體特別支持，美團成為甄選合作品牌，飛鶴奶粉、江中、溫氏食品、北緯四十七、寶醞酒紛紛佈局，借助節目巨大的社會熱度和流量光環效應，成為觀眾及網友關注焦點，引爆品牌躍升和業績大增雙響炮。 

“味道純純真好喝”的蒙牛純甄酸奶獨家冠名《舌尖上的中國（第四季）》，品牌元素通過節目片頭、角標、L屏廣告等豐富形式呈現，純甄酸奶的嚴選品質和純正美味深入人心，品牌內涵得以進一步豐富，品牌價值進一步提升。近年來，蒙牛攜手總台，以品牌之“新”，與消費者共情“要強”，守護消費者舌尖美好。2024年巴黎奧運會期間，蒙牛以TOP身份站上世界舞臺，通過總台報道觸達海量人群，閃耀世界。此次純甄酸奶獨家冠名《舌尖上的中國（第四季）》，以美食為表、生活為裏、文化為魂，展現城鄉煙火，映照人間美景，將“舌尖上的中國”IP和純甄酸奶品牌都推上了新高度。

從國內到海外，節目也用美食為媒向世界講述着中國美食的故事。隨着紀錄片的播出，中華美食正在全世界散發影響力。葡萄牙、加拿大、日本、韓國、南非、意大利、迪拜、希臘、秘魯等多個國家和地區媒體對節目進行了關注和報道。海外觀眾留言稱：“以前我只知道左宗棠雞、麻婆豆腐，看了紀錄片才發現，中國美食的世界如此廣闊。我要趁着‘春節’去中餐廳，吃更多美味的中國菜。”

“四方食事，不過一碗人間煙火”。正如網友評價道，“老百姓最樸素的鏡頭記錄的最樸素的日常，是離我們最近、最讓人感動的每一分每一秒”，“舌尖”的故事也仍將繼續——它留在每一雙創造美味的手中，藏在每一道家常菜的香氣裏，更印在每位觀眾對生活的熱愛中。