6月23日，由貴州習酒獨家冠名，中央廣播電視總臺與商務部聯合攝製、央視綜合頻道製作的大型美食文旅季播節目《三餐四季》貴州篇登陸CCTV-1，央視頻App同步播出。

在《三餐四季》中，總臺主持人與各界知名人士組成尋味團，每期探訪一省兩城，展現地方獨特美食和風土人情，呈現各地新時代火熱的社會生活面貌和中國式現代化的萬千氣象。根據CSM數據，截至目前，節目觀眾規模高達1.7億，微博主話題#三餐四季#閱讀量達2.1億，互動量達10.8萬。

美食不僅是一種文化，更蘊含著人們對生活、對家鄉美食文化的態度。貴州的山川、人文，造就了別具風格的人間美味，成就了令人神往的魅力風情。在最新一期節目中，由撒貝寧和孟盛楠、王嘉寧和王耀慶分別組成的兩組尋味團勇闖貴州美食的“酸辣江湖”，體驗味蕾極致綻放的同時，探尋美食背後的人文底蘊。

古時的貴州自然環境複雜，為了更好地生存下去，“吃”變成了祖先們傾注最多智慧的一種方法，抵禦寒濕的“熱辣滾燙”成為貴州美食的標誌。

遵義有著超過300年的辣椒種植歷史，人人都是“辣椒魔法師”，酸辣、香辣、煳辣、油辣、麻辣……辣得不拘一格。最新一期節目中，撒貝寧和孟盛楠打卡當地有著30年曆史的老牌麵店，面對老闆“青（薄荷）多還是紅（辣椒）多”的提問，撒貝寧自信滿滿選擇“紅多”，結果當場被辣出表情包……在遵義菜市場，尋味團被火紅的場面吸引，見識了五彩繽紛的辣椒世界。

另一組尋味團王嘉寧、王耀慶來到貴陽，打卡貴陽的特色早餐腸旺面之後，他們決定直奔此行的主題之一——挑戰折耳根的花式吃法。尋味團發現，當地的菜市場可以輕鬆實現折耳根自由，油炸折耳根、戀愛豆腐果等目不暇接，甚至還有“檢測貴州血統”的折耳根檸檬茶……在《三餐四季》廚房，當地大廚製作了一頓“折耳根宴”，令尋味團眼界大開。

貴陽是全國聞名的火鍋勝地。火鍋是貴陽人的晚餐首選，這裡的火鍋兼有幹鍋、烙鍋、湯鍋等形式，光是底湯就有麻辣、酸湯、清湯、豆米、糟辣等多種。每個城市都有獨屬於自己的家鄉記憶，而豆豉火鍋就是貴陽人自小的家鄉記憶。

在地大物博的中國，幾乎每一座城市都有自己的專屬美食，它既是城市居民日常生活的縮影，也是外來遊客體驗當地風土人情的窗口。《三餐四季》展示給我們的美食，不再只是用來簡簡單單的果腹，更表達了人們依時而變的智慧靈動。

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三餐煙火暖，四季皆安然。繼續關注總臺大型美食文旅季播節目《三餐四季》，尋覓家鄉的幸福味道！