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CCTV品牌發佈 丨 成果獲評“國際領先”,勁牌清香白酒原酒破譯“陳香密碼”

發佈時間: 2024年04月17日 21:47 | 來源: 中央廣電總臺總經理室 | 手機看新聞

原標題:

酒是陳的香 機理是什麼

經過對白酒原酒陳香風味的攻關研究

勁牌團隊成功破譯

勁牌清香白酒原酒“陳香密碼”

鑒定出72種香氣活性物質

確定了25種標誌性成分

可有效區分不同貯存年份酒體

成果獲評“國際領先水平”

勁牌清香型白酒原酒

清香馥鬱 陳香優雅

將其作為基礎酒

應用於勁牌系列産品

勁牌養生一號

基礎酒優選15年陶缸陳釀清香原酒

毛鋪草本酒、勁牌清香年代

分別優選不同年份

陶缸陳釀原酒作為基礎酒

風味品質“好而不同”

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