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本期節目主要內容: 美食家陳奕文來到上海,這次他要尋找的是被業界稱為密碼廚師的Stefans Stiller。他開辦的Stiller餐廳,擁有世界上唯一一份密碼菜單,保證著所有食材的安全和衛生。達芬奇密碼般的菜單如何解讀?密碼廚師的特殊習慣背後有何玄機?沒想到,一位西餐大廚卻讓陳奕文感到了媽媽的味道。而通過牛排的烹制過程,陳奕文也解開了這位密碼大廚最後的密碼。敬請關注。 (《行者》 20130131 有請老大-解碼上海灘)