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　　首播： CCTV-7  週一至週五  14:43、19:00

　　重播： CCTV-7  首播日次日  06:05、00:12

　　冷面，也叫做朝鮮冷面。起源於朝鮮的高麗王朝時期。十九世紀末，朝鮮冷面進入我國，在我國的東北地區落地生根，至今約有一百多年。朝鮮冷面進入我國之後，入鄉隨俗，口味和製作方法在逐漸改良，經過長時間的發展，慢慢形成了現在的吉林延吉冷面。本片就向觀眾朋友們介紹了吉林延吉冷面的製作方法。希望通過收看本片，能使觀眾朋友們對吉林延吉冷面有一定的了解。