《大江大河端午香》播出時間：5月30日
端午是祭祀的節日，傳承年前，如今端午也以變成了團圓的節日，因此，端午時節的美食，也就變得不可或缺。本期節目，記者將帶您走進全國幾條極具代表性的水域，帶您領略豐富多彩的端午美食。
端午宴
江南水鄉的人們在端午節會吃一種獨特的端午宴：五黃三白一紅，黃鱔就是五黃之首。相傳端午是一年中陽氣最盛的時候，人們借用節氣的力量，抵制霉運、防蟲辟邪。吃五黃，也成為江浙一帶獨特的端午飲食，一直保留至今。
蜘蛛煨蛋
江南水鄉的人們自古就傳言吃蜘蛛煨的蛋，一個夏天不長痱子，不被蟲咬， 久而久之就成為當地一種獨特的端午吃法。人們將抓到的蜘蛛放在雞蛋中，煨熟，食用，這項習俗堪稱端午界的一大奇葩。
觀音豆腐
端午仲夏季，正是無飯葉生長旺盛的時候，也只有這段時間的樹葉才能製作豆腐。老人們總説，無飯豆腐不需要成本，不需要主食當材料，它因此得名。然而，這些大多無人問津的樹葉，也昭示著午飯豆腐在漸漸退出人們的生活。 午飯豆腐，又叫觀音豆腐，是徽州山間的一道傳統菜肴。如今，很少有年輕人會製作，即使是老人，製作無飯豆腐時無法確保一次成功。無飯豆腐的原材料是 一種樹葉，經過靜心配比，能轉化為類似豆腐的凝膠體食物。本集節目，攝製組將走進安徽歙縣，探秘觀音豆腐。
古法榨油
端午節，正值仲夏，油菜籽也到了豐收的時節。安徽歙縣汪紅華的手工榨油坊結束了近三個月的閒置期。從暖春到酷夏，歙縣富堨鎮的油菜花開了又敗，飽滿的豆莢提醒著農戶，新一年的榨油季節即將開始。本集節目，攝製組將走進安徽歙縣，探秘傳統方式壓榨菜籽油。
