以色列節水農業見聞

一個建立在沙漠上的國家，卻成為重要的農産品出口基地;一個管道密布的國家，水肥利用達到了新高度，這就是以色列。走進以色列，探尋節水農業的秘密，《科技苑》為您講述。

【主持人】：以色列是一個極度缺水的國家，三分之二的土地是沙漠，但是，他們的農業很發達，種出的瓜果蔬菜不僅滿足國內市場，還大量出口歐洲，有“歐洲廚房”的美譽。他們是怎麼做的?我們欄目的記者隨農業專家去以色列考察，帶回了他的所見所聞。一起去看一下。

【解説】：記者原以為以色列缺水，那一定就缺少綠色。但是到了以色列以後，感覺完全不一樣。從特拉維夫市一路向北，不僅有綠色，還盛開著鮮花。不僅有農田，甚至有茂密的森林。即便是在南部沙漠腹地，也還有大片的綠洲，形成了奇特的沙漠農業。

以色列1萬多農民養活了800萬人口，缺水的的以色列創造了農業奇跡。這個奇跡背後的秘密是什麼?同行的農業專家吳文良教授觀察的非常仔細，在駐地他也沒閒著，在附近的花叢裏，他尋找著什麼。

找的就是這些管子。

【採訪】中國農業大學資源與環境學院教授 吳文良：你看，這是一個酒店，裏邊主要是為了觀賞，一定有節水設施。每一棵樹都有滴灌的管子。

【解説】：這是以色列一個很奇特的現象。無論是在城市，還是鄉村;無論是農田，還是果園，凡是有綠色的地方，都有密密麻麻的管子。

【出鏡】記者 汪振海：在以色列，管道是到處可見，像這片管道，這是供水的設施。

【解説】：以色列是一個供水管道密布的國家，粗粗細細的管道成了以色列獨特的風景。這些管道不是普通的供水管道，它們是以色列節水農業的重要組成部分。雅法古城這棵懸空的樹就是靠滴灌管供水存活了多年。

【採訪】以中農業交流合作中心首席代表 科凡：以色列所有的森林所有的公園都是人工的。這些森林和公園都有滴灌設備。每一棵樹、每棵植物、每一種花都有自己的一滴水。

【解説】：這些管道像人體的血管一樣，又像一張大網遍佈以色列城鄉，呵護每一個綠色的生命。這些水從哪來，以色列缺水呀。

以色列是一個極度缺水的國家。年平均降雨量不過二百毫米，沙漠地區只有二三十毫米。以色列不僅天然降雨不足，河流湖泊也不多。境內雖然有著名的死海，但它是鹹水湖，含鹽量極高，水的比重大，人都可以浮在上面。

以色列的西面是地中海，海水也是鹹的，不能直接利用。

在以色列能夠直接利用的就主要是加利利湖了。國內大部分供水管道的源頭就來自這裡。

加利利湖是以色列境內最大的淡水湖，長25公里，寬12公里。它是以色列最主要的淡水來源。正因為如此，它的水位變化，當地居民非常關注。

【採訪】以中農業交流合作中心首席代表 科凡：我們以色列這個民族，喜歡看新聞，新聞報道，經常報道加利利湖，現在有多少水。在以色列都知道缺水不缺水，非常重視這個。

【解説】：也正因為缺水，人們就想辦法充分利用好有限的水資源。

世界上沒有哪個國家有這麼完備的節水管道系統。正是有這些管道，不僅讓以色列的農業生産有了保障，也讓以色列的農業更加高效。以色列的節水技術經過幾十年不斷研究，已經走在了世界的前列。

【採訪】中國農業大學資源與環境學院教授 吳文良：以色列的這種技術的鑽研和精細，是值得我們去學習。

【解説】：正在以色列進行技術交流的樊兆博博士對以色列的節水技術體會更深。

採訪】複合肥料國家工程研究中心博士 樊兆博：核心技術我認為還是在滴灌這一塊。

【解説】：通過科技創新，以色列缺水的劣勢已經轉化為節水技術的優勢。

在滴灌設備展示基地，基地的專家給我們介紹了灌溉系統的構成。

【出鏡】以色列某滴灌公司技術主管 高樂飛：在這裡每一個灌溉系統大概都分為三個部分，第一部分，就是總控制部分，這一部分負責從水源取水，並且對水資源做一個過濾或者清潔。