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《一城一味》

分類:社會

集數:7集

導演:傅琼

簡介:《一城一味》第一季從全國精心甄選七個城市作為拍攝地,囊括東南西北各個方位的特色美食、地域文化。以“變化的城市,不變的味道”為靈魂,傳遞“一方水土養一方人”的中國文化,以食物的美好,表達城市的美好,詮釋城市魅力。 以專業廚師的視角走進城市深處,在街邊小店,在百姓家庭,在餐廳酒樓,尋找發現最能代表城市特色的民間美食。以美食為主線索,串聯起城市歷史、文化、環境等縱深元素。以美食的味道,解析城市味道、城市...展開全部

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观看 《人文地理》 20160625 一城一味 第一集 天津

本期節目主要內容: 艾琳是北京四季酒店Opus餐廳廚師長,在這家國際五星級連鎖酒店,早餐除了常見的西式餐點,還有一道罕見的中國平民美食——煎餅果子。來自加拿大的艾琳最喜歡做的就是把中餐的元素加入她的菜單之中,她的美食之旅目的地是煎餅果子的故鄉天津。(《人文地理》 20160625 一城一味 第一集 天津)

观看 《人文地理》 20160627 一城一味 第三集 蕪湖

本期節目主要內容: 蕪湖位於安徽東南部,是長江下游的一座重要碼頭,繁榮的商業貿易使蕪湖成為一座美食之城。坐擁江河湖泊,盡享江中的魚蝦蟹,塘中的水生菜,河湖裏的麻鴨,這裡遍佈街頭巷尾的美味小吃,挑戰外地人胃口的臭菜和令人怦然心動的長江巨蟹,盡在本期《一城一味》之蕪湖。(《人文地理》 20160627 一城一味 第三集 蕪湖)

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