本期節目主要內容: 淩晨3點整,四百斤虱目魚從台灣嘉義的東石漁港運來,兩小時之後,它們都將化做美味鹹粥。68歲的老闆張春堂,站在一箱箱虱目魚前,這畫面數十年不曾改變。張春堂端著大碗鹹粥,解釋台南特有的早餐文化。 (《行者》 20190409 台灣味道·府城鹹粥)
本期節目主要內容: 淩晨3點整,四百斤虱目魚從台灣嘉義的東石漁港運來,兩小時之後,它們都將化做美味鹹粥。68歲的老闆張春堂,站在一箱箱虱目魚前,這畫面數十年不曾改變。張春堂端著大碗鹹粥,解釋台南特有的早餐文化。 (《行者》 20190409 台灣味道·府城鹹粥)