鐵砧餐廳坐落于一座有著800年曆史的鐵匠舖的舊址,位於湖區樹木繁茂的一隅,一直以來始終被評為英國最佳高級餐館。雖然餐廳的氛圍輕鬆愜意,但主人兼大廚西蒙·羅根的烹飪方式卻是一絲不茍、富有創意和科學性。72小時精心烹制的牛排骨、炸制熏鰻魚丸子配蘋果泥,這些美味一定會讓你嘆為觀止。許多食材來自鐵砧的自由農場,菜單內容每日更換。
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- 2016-07-05 18:22:08 《玩轉地球》 20160705 全球頂尖餐廳
鐵砧餐廳坐落于一座有著800年曆史的鐵匠舖的舊址,位於湖區樹木繁茂的一隅,一直以來始終被評為英國最佳高級餐館。雖然餐廳的氛圍輕鬆愜意,但主人兼大廚西蒙·羅根的烹飪方式卻是一絲不茍、富有創意和科學性。72小時精心烹制的牛排骨、炸制熏鰻魚丸子配蘋果泥,這些美味一定會讓你嘆為觀止。許多食材來自鐵砧的自由農場,菜單內容每日更換。