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奧運會給倫敦帶來大筆的好生意嗎？

    很早以前依稀聽到過一個説法，因為奧運會在1992年來到西班牙，這個國家幾年間錯愕地發現憑添了近兩萬家中餐館。是不是太誇張了？兩萬家，同胞的生命力再頑強，市場畢竟有限啊。因此，每每想到這個説法，我自覺不自覺地都要擰除掉數據誇張的水分，好像兩千家靠譜一些。無論是兩萬還是兩千，都足夠兇猛了，據説奧運會之後，關停並轉了不少，生意寡淡，日子難過，普通百姓著實不容易。有個事實無需懷疑，2000年悉尼奧運會結束後，美國權威旅遊雜誌統計顯示，悉尼因為奧運會的作用，在那一年以及此後較長一段時間，美國旅遊者將悉尼鎖定為自己的第一目的地。我相信，悉尼的成果是每一座奧運城市的美好期待，倫敦自然不會例外。

    倫敦地貴，經濟低迷，群眾也務實，不會再來包括中餐大躍進在內的魯莽舉動了。但是，借著奧運盛會享受一個夏天豐厚收益的願望應該絕不為過，可是倫敦餐館協會近日發佈的預期卻極不樂觀。這個協會的主席本身就擁有多家高檔連鎖餐館，他先是飽含悲憤地與業者共同回顧了今年四月威廉王子大婚期間倫敦餐飲業的慘澹業績，進而提醒大家，對於明年夏天切不可存有一絲樂觀情緒，需要審慎對待。會長在談話中特意使用了”wash-out”這個詞來定義預期中的慘澹，這個詞有“破産、淘汰以及衰敗”之意。

    倫敦旅遊局以及組委會以及相關機構一定不願意餐飲業者唱衰明年的大勢，因為明年奧運會和殘奧會高峰期，倫敦將迎來550萬遊客，其中有90萬人預計將在倫敦過夜，難道如此規模的遊客就不能拉動倫敦的餐飲經濟嗎？再説了，奧運會豈止局限在短短17天的影響力，大量圍繞著奧運會進行的文化藝術活動提前一年就會啟動，半數以上的文化藝術演出都會安排在餐飲業發達的倫敦西區，歷史經驗也告訴我們，那些喜歡藝術愛看演出的人士可都是講究的主兒，大多會在演出前後邀上三五知己，或小酌或暢飲。因此，唱衰奧運經濟是沒有道理的。

    業者可不管那麼多，皇家大婚期間的蕭條冷落可是實實在在的，有些高檔餐廳的業者甚至決定在奧運會期間將四家門店關門了事。這些業者無一不是倫敦居民，他們心中最為擔憂的一點是，奧運期間，他們的城市必然會擁堵紛亂，講究生活品質的人民大多會遠遁避之，而這一人群正是最為主力的消費群體。還有一種樸素的想法也左右著業者們的預期，奧運從來都是請客吃飯，很多比賽的時間都與飯點衝突，愛比賽，愛奧運的人士不可能留戀在餐桌邊，他們寧可在賽場用漢堡薯條充饑。

    如果真要就此進行一場辯論的話，組織者一方會推出專門負責奧運期間交通的部門領導出面擔保説，交通沒有想象得那麼糟，只要規劃合理的話，人民群眾還是願意選擇在賽場周邊的餐館就餐的，而業者也一定要提前與自己的供應商溝通好，保障供給，不被交通擁擠所累。接著，倫敦旅遊局也會做另外一個保障，懇請放心，奧運期間倫敦餐飲業恪守本分，不會胡亂提價，讓食客享受到春天般的溫暖。該輪到業者一方出場了，他們會拿出歐洲旅遊業協會的一份報告説，倫敦奧運會期間，倫敦旅遊業將不升反降，很多遊客知難而退，預計每晚入城的旅遊消費者最多不過三萬，奢侈品消費也會受到重挫，在這方面北京旅遊機構一定也是甘苦自知。

    無論是好生意還是壞生意，生意總要繼續下去，大家穩穩端住飯碗就好，日子緊也有緊的過法。暫且放下生意好壞之爭，隨著奧運會的臨近，奧運會對於自己城市的區域性發展的作用愈加鮮明，倫敦人對此的認知沒有大的分歧。關於倫敦東區的規劃發展不是新鮮的話題，如今倫敦經濟調查機構給出的一份報告顯示，奧運經濟的推動力對於倫敦南北差別的縮小取得了顯著效果。常識告訴我們，倫敦一向有“南貴北貧”之説，即使現在倫敦南部每幢房屋的平均價格依然高達33萬6374英鎊，北部不過16萬4347英鎊，幾乎是兩倍之多。但也正是這一落差，以及東倫敦對於北部的積極拉動，使很多倫敦人有了北進購房安家的實際舉動。報告顯示，大倫敦西北部的經濟增長有了12%的幅度，東北部更為顯著，達到15%，領先南倫敦不少。隨著北倫敦的房産熱銷，這一區域的家裝用品銷量有了喜人增長，報告中提及，窗簾和燈具銷量超過以往若干年。奧運經濟終於有些熱度了，這一點我們不該感到陌生。由此看來，奧運會之於北倫敦，是個好生意，大大的好生意。當然，好生意不僅僅是房價，倫敦人要的是投資和工作機會，後者目前可是天大的事情。