王斌：模擬鱘魚野生的自然環境，讓它盡可能的長大。個體來説，比同類國外的品種，個體要大，卵徑也要大，味道也要好。

    千島湖水資源豐富，王斌認為是養殖鱘魚的天堂。但他沒有想到，意外卻發生了，剛到千島湖三個月他就經歷了一場惡夢。

    王斌：那個日子是不堪回首。那真的叫欲哭無淚，無能為力。

    公司副總 夏永濤：大家看不到前途，看不到希望，大家不知道什麼時候是個頭。

    2003年6月的一天早晨，王斌來到養殖池喂魚時，發現了一條死魚。當時，王斌沒有太在意，但隨後發生的事，讓他慌了。

    公司副總 夏永濤：從開始死魚，然後就撈魚、埋魚，整整埋了三個月。

    王斌：撈死魚，埋死魚，然後整個船艙裏面都是臭烘烘的，整個網箱裏面也都是臭烘烘的，非常非常慘的。

    2003年夏天，千島湖遭遇60年來的最高氣溫。王斌選擇的養魚天堂，變成了他惡夢開始的地方。

    王斌：千島湖86萬畝，按照我的理解，按照大家所有人給我的信息，都是千島湖這個水這麼大，不可能水溫能高。七月份傻眼了，一天上一度，水溫一天高一度、一天高一度，最後到了34度。

    鱘魚，是一種亞冷水性魚類，水溫一旦超過28度，就很容易死亡。一個夏天，王斌養殖的5萬尾鱘魚死了一半。當時的技術總監和幾名骨幹，因為頂不住壓力，也辭職離開了。

    王斌：一個是大家很累、很辛苦，更重要的是沒有信心，那時候覺得這個企業可能要完蛋了。

    2003年端午節，這天夜晚，異常鬱悶的王斌和留下來的七八個員工，帶着二十多瓶白酒來到了這座小島上，他們想借酒排泄壓力。而連王斌自己也沒想到，在這次酩酊大醉中，自己靈光一閃，找到了新出路。

    王斌：當時我們喝多了就這樣，每個人坐在地上，一躺。都發泄一下，就唱歌了，就這樣的，呆了一晚上。最後把所有的鬱悶都發泄出來了。

    公司員工：都是唱着十五的月亮。想家，就是説一遇到困難的時候很想家。發泄，就是一種發泄，不管啥吼吧，吼出來心裏舒服一點。

    借着酒勁，大家盡情的放縱自己。

    王斌：好幾撥的這種希望，好幾撥的這種壓力都壓在身上。股東的、員工的、我自己的，包括已經投進去的錢，等等這些，都壓在身上。

    公司生産部經理 張大海：大家都哭的是很傷心，有流眼淚的，包括我都流眼淚了。王總眼淚雖然沒流出來，但是眼淚在眼睛裏直打轉，他應該忍住了。

    第二天，酒醒了，員工們正準備繼續撈死魚。王斌卻宣佈，自己找到了一種解決鱘魚死亡的辦法。

    公司副總 夏永濤：他説，我找到辦法了，我要給鱘魚建一個“避暑山莊”。

    王斌：後來也是借着喝多酒了，想法變成一種逆向思維。後來想著，怎麼樣給魚創造一個環境，讓魚能夠很愉快的去度夏，就像給它弄一個空調房。

    這個水泥池就是王斌給鱘魚建的“避暑山莊”，用水泵把千島湖20米以下的低溫水抽到這裡，把鱘魚轉移到這裡養殖。

    王斌：它們比我們日子好過，應該是屬於，到了哈爾濱，比哈爾濱還涼快。

    這樣就解決了鱘魚養殖7年中最難的度夏問題。到2006年，王斌的第一批鱘魚開始産卵，他生産出了自己的第一批魚子醬。