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◆本期節目看點:
①28歲副處長辭職養大魚
②飛機上的偶遇打開上海市場
③用25瓶不同魚子醬打開北京市場
這裡是王斌的水産養殖場,記者趕來採訪時,王斌正帶著幾位年輕力壯的員工抓魚。王斌告訴記者,他養的這些魚很難抓,而且要十分小心,否則很容易受傷。
記者 常昆:這是什麼魚呀?
王斌:這是我的達氏鰉。
記者 常昆:達氏鰉?
王斌:十三年了。
記者 常昆:這魚有多少斤啊?
王斌:大概平均在一百五到兩百公斤。
王斌正在抓的這條魚,有400斤左右重,而這還不是養殖場裏最大的魚。
記者 常昆:怎麼看它健不健康?
王斌:第一個,它的體型,體型就很好。它的游泳速度,包括它的力量,都非常大。
記者 常昆:這條魚得幾個人能弄動?
王斌:你看呢?這四個小夥子,加我一個半小夥子。
這種魚,學名叫達氏鰉,是王斌養殖的五種鱘鰉魚中的一種。最大的能長到一千多斤。
王斌:把針管給我拿過來。
王斌今天抓魚,是要往魚體內植入芯片。
記者 常昆:為什麼要給它打芯片呢?
王斌:就是説給它作好記錄,這條魚它有它的身份證。在裏面它可以長時間的保留下來,保留下來以後就知道這個魚的全部記錄了。可追溯體系都有,掃描就能知道這條魚在哪。
每次植入芯片,王斌都要親自上陣。有了這些芯片,他就能輕鬆地掌握每條魚的生存狀態和産卵情況。
王斌一共養殖了49萬多尾鱘鰉魚,長到這麼大的,有2萬多尾。王斌告訴記者,他賺錢的方法,並不是靠賣魚。他養的這些魚不僅不賣,而且每條都要養殖7年以上。
王斌:現在這一條魚要産卵的話要值25萬元到30萬元。
一條這樣的母魚,養7年以後,取出魚籽加工成魚子醬,能賣25萬元以上。2012年,王斌的銷售額超過了一億兩千萬元。
浙江省衢州市招商辦 副局長 徐成旺:中國的魚子醬産業做到這個規模,現在在世界上都是很知名的,王斌的工作是功不可沒。
中國水産科學研究院創新示範中心副主任 劉曉勇:王斌是第一個把我們中國自己養殖的魚子醬推向了國際市場,並且在國際市場受到了很高的評價,也創出了一個中國的,我們自己的民族品牌。