進入CCTV7每日農經官網　　進入CNTV農家樂首頁

　　首播：　CCTV-7　08月23日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

　　重播：　CCTV-7　08月24日　13:22　　>> CCTV-7點播入口

　　新疆伊犁哈薩克自治州位於我國西北邊陲，是哈薩克族聚居區。哈薩克族傳統上是個遊牧民族，在人們的印象中，以飼養牛羊馬匹等為業，在廣闊的草原上逐水草而居才應該是他們的生活狀態。但是在伊犁尼勒克縣的哈薩克族小夥加納布爾家做客時，我們的記者卻驚訝地發現，原來並不全是那樣。

　　記者李含曄：我現在是在一家哈薩克族老鄉加納布爾的家中，都説這個哈薩克族是非常好客的民族，但是您看我這一來他們準備了這麼一大桌，我都有點不好意思了。

　　加納布爾：沒事，我們這是接客之道，為你們而準備的。

　　李含曄：那我就不客氣了。

　　加納布爾：吃吧。

　　李含曄：我先嘗嘗你們給我準備的奶茶，看看這是剛沏的鮮奶茶，嘗嘗，嗯，挺香的。這是什麼呀。

　　加納布爾：這就是我們這兒最受歡迎的蜂蜜。

　　李含曄：在那兒買的，我也買點。

　　加納布爾：這是我們家自己釀的。

　　李含曄：你們家的？

　　加納布爾：嗯。

　　李含曄：哈薩克族什麼時候也養蜂了？

　　據了解他們飼養的是一種叫新疆黑蜂的蜜蜂，那麼，這到底是怎樣的一種蜜蜂，養殖的環境是怎樣的呢？心急的小李請老鄉趕快帶著她去他們的養蜂點看看。

　　加納布爾家的蜜蜂主要是由他父親在養，一路上的花花草草大叔都非常熟悉。

　　李含曄：這個黃的花叫什麼呀？

　　蜂農尼亞孜別克：這個花叫巴郎德。

　　李含曄：紫色的花叫什麼名字呢？

　　尼亞孜別克：這個紫色的叫也個車。

　　李含曄：是發紫色的花是吧？

　　尼亞孜別克：這個大的，白頭的花叫巴德拉安姆。

　　李含曄：這些花黑蜂都採嗎？

　　尼亞孜別克：黑蜂採，大部分採蜜，少部分採花粉。

　　唐布拉草原大約有500多萬畝優質牧草，早春三月到仲秋十月共有170多種植物開花流蜜，可供新疆黑蜂採集，其中有中草藥76種。雖然很多連當地人都叫不上名字，卻是黑蜂最好的蜜源植物。

　　李含曄：走了好幾裏地，總算可以看到成群的黑蜂了。

　　這個處在草原深處，遠離人煙，而且四週都是蜜源植物的地方就是大叔家的養蜂點，一共有100多箱蜂。

　　李含曄：刀子，掃把還有煙三樣都齊了，我們可以進蜂場了，大叔來您帶道。四週到處都是黑蜂，不知道黑蜂會不會攻擊人。你看有這麼多的黑蜂，雖然説戴了防護帽，但是我的胳膊還是露在外面，而且外面這麼多的黑蜂，我真的感覺有點害怕。大叔這個蜜蜂會不會攻擊我呀？

　　尼亞孜別克：天不好，天陰的時候蜇人厲害，一般晴天它蜇人不厲害。看的時候慢慢地看，重的話還是蜇人，慢慢看不蜇人。

　　十九世紀末，高加索蜜蜂經俄國僑民帶入伊犁河谷後，對這裡的蜜源條件及氣候條件表現出了極大適應性，迅速在伊寧﹑尼勒克等地擴散開來。經歷半個世紀的自然選擇，最終形成了新的地方品係新疆黑蜂。

　　那這一百來箱蜂大叔家每年能收穫多少蜂蜜，又能賺多少錢呢？

　　尼亞孜別克：有時候三噸多，有時候兩噸多。我們去年的話30塊錢一公斤，今年的話35塊錢賣的。除去成本，一年收入四五萬元吧。

　　為了進一步了解新疆黑蜂的特點，小李又來到了當地一個叫狗熊溝的地方的一家養蜂場，據説狗熊溝這個名字還和這裡的黑蜂有關呢！

　　李含曄：我現在所在這個牧區過去就有很多的黑蜂，因為黑蜂的存在一些狗熊也是聞蜜而來，後來當地人就把這個地方叫做狗熊溝。

　　蜂農盛錦新：一般狗熊它也不傷人，它來了以後就是偷食蜂箱裏面的蜂蜜，它把蜂箱抱走以後，拎到河邊以後放到水裏。

　　李含曄：就那個河呀？

　　盛錦新：嗯，放到水裏以後蜜蜂不是被水漂走了嗎，然後它把裏面的花蜜，花粉拿出來取食掉。

　　盛師傅是當地新疆黑蜂養殖大戶，剛剛走進盛師傅的蜂場，小李就發現了一個有趣的現象。

　　李含曄：我剛才看見有一隻黑蜂突然之間掉草叢裏了，是怎麼回事啊？

　　盛錦新：它採了花蜜以後比較重，重了以後飛到蜂箱口就飛累了來不及進去了，就落到草上了。然後它再從草裏爬進去。

　　啊？飛累了？難道是它們的飛行能力很差嗎？

　　尼勒克縣種蜂場蜂業辦主任李宗仁：飛行距離遠，比一般的蜂種要飛的遠兩公里左右。

　　經專家一解釋我們才知道，原來，這是因為它們飛得太遠了，而且採的花蜜和花粉太多的緣故。新疆黑蜂可以稱得上蜜蜂中的勞模，據研究人員觀察，在6月，它們清晨6點便出巢採集，22點30才紛紛歸巢，每天外出工作達16個小時以上。

　　李宗仁：它的採集能力特別強，那麼每群平均的採蜜量可能比其它的多十公斤到二十公斤。

　　盛錦新：外界溫度8攝氏度的時候，黑蜂還可以正常出去工作，採水，採集花粉。但是黃蜂8度的時候它就不飛了。

　　新疆黑蜂的抗寒能力強，而且幾乎沒有病害和敵害，那除了蜂農在飼養過程中成本比較低，易於飼養之外，對它們所釀出的蜂蜜又有什麼重要的意義嗎？

　　新疆蜂業協會秘書長陳寶新：藥殘含量非常低！本身它的蜜源植物沒有藥殘存在，再加上它本身生産過程中，幾乎不需要治病的這些藥，所以它的一大優勢就是它的藥殘含量非常低，安全水平非常高。

　　那這樣的新疆黑蜂蜂蜜銷售情況怎麼樣呢？記者在盛師傅家採訪時，正好碰上一位專程開車數百公里，來給家人買蜂蜜的老顧客。

　　消費者阿不拉江：現在我要500公斤，他這個地方沒有，他只給我200公斤。

　　盛錦新：今年因為天氣原因蜜出得少了一點，我要保證老朋友都能買得到，所以就少給了他一點。

　　因為蜜源植物裏有中草藥，所以尼勒克縣黑蜂所産的蜂蜜味道香甜微苦，口感獨特。並且礦物質、有機酸、蛋白質、維生素和酶等營養成份豐富，受到了消費者的歡迎。

　　消費者：挺好的這個，純天然的，它不是那種特別甜的，但口感很好。

　　消費者：反正家裏人挺喜歡的。

　　因為養蜂效益好，尼亞孜別克大叔的女婿也開始從事新疆黑蜂養殖了。

　　別克加薩爾：現在我們的岳父是我的師傅，我今年開始養的，養了50箱，養得還挺不錯的。

　　據了解，2006年，新疆黑蜂被列入農業部《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。為保證新疆黑蜂的品種優勢、提高蜂農收益，當地種蜂場在科研機構的幫助下正大力進行品種的提純復壯。

　　目前尼勒克縣已完成20萬畝有機蜂産品基地的認證，2010年，全縣年産蜂蜜690噸，王漿14噸，花粉23噸，實現蜂業産值5238萬元。

　　伊犁哈薩克自治州副州長牛正夫：伊犁河谷是農業部評為的國家級的綠色農業示範區，所以發展綠色農業，有機農業條件得天獨厚，蜂産業也是我們重點發展的主要産業之一。