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    聯絡方式：陜西楊淩 029-87032445

    提起紫色蔬菜，您也許首先想到的是茄子、紫圓蔥。紫色生菜、紫色西紅柿以及紫色柿子椒，可能很多人都沒有見過。在陜西楊淩的蔬菜種植園裏，這些紫色蔬菜陸續登場，走上了餐桌。這些蔬菜靠紫色吸引人們眼球，賣上了好價錢，讓種植戶們賺了錢。這兒的紫色生菜新鮮，漂亮。紫色西紅柿是從韓國引進的新品種，形狀像柿子椒，紫色的外表以及果肉讓人們難以置信；而紫色的柿子椒也是紫得具有特色，在眾多蔬菜中光彩奪目。這些紫色蔬菜顏色特別，含有一種特別的物質——花青素。花青素除了具備很強的抗氧化能力，有預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，還是防衰老的好幫手，良好的抗氧化能力能幫助調節自由基，因此這些紫色蔬菜得到了消費者們的歡迎和認可，賣上了不錯的價錢。紫色生菜賣十多元一斤，紫色柿子椒賣5-8元一個，紫色的西紅柿則賣十多元一個。

    當地蔬菜基地看準了紫色蔬菜的市場商機，近年來調整蔬菜品種結構，引進紫色蔬菜系列進行種植，取得成功，在市場上有不錯的表現。如今，這些有個性的紫色蔬菜部分銷售到當地蔬菜觀光園中的餐館，遊客和採摘者們不僅能領略到採摘的樂趣，還能夠學習到烹飪這些蔬菜的技巧。同時，這些蔬菜還銷售到社區的蔬菜專賣店以及高檔酒樓、餐館。有機的種植方式、特有的營銷模式完善了紫色蔬菜的産業鏈，為消費者們供應健康的紫色蔬菜，從中找尋新的商機和賣點，給種植戶們帶來了豐厚的效益。