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    現在有一些特殊顏色土豆成為市場上的消費新寵，本期節目將從土豆顏色上闡述不同特“色”的土豆是如何佔領市場份額，如何幫助農民致富的。

    （1）現在有一種土豆，它不僅有著彩色表皮，肉也呈現不同的色彩，它就是彩色土豆。目前這種“花心”馬鈴薯上市後，人們都被它獨特的品質吸引，雖然市場價格是普通土豆的五六倍，但是仍然有很多消費者願意購買。

    （2）“黑美人”是我國馬鈴薯種植規劃區域之一甘肅省的特色鮮食品種，它皮呈黑色，切開後瓤是深紫色，生吃有蘿蔔的清香。“黑美人”作為個性化的一個土豆品種，市場售價穩定在5元一斤，專供高檔餐廳和禮品銷售。目前，“黑美人”土豆在甘肅的定西、隴西都有種植，畝收入達到了4000元，帶動了當地農民增收致富。

    （3）紅皮土豆最早源自一個叫“台灣紅”的土豆品種，在內蒙古烏蘭察布，土豆種植總面積有四百多萬畝，年總産量有四百四十多萬噸，不過對於當地人來説，最喜歡的還是這種紅皮土豆。那麼，這種紅皮土豆有什麼特殊之處？它的賣價如何？整體效益又怎麼樣呢？本片將一一為您介紹。