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貴州春茶第一壺開採品鑒活動在平塘縣舉行

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平塘自古就有“玉水之鄉•金盆寶地”的美稱,“聞道金盆玉水好,平塘新茶吐春早”,作為都勻毛尖茶品牌的核心産區,獨特的亞熱帶季風濕潤氣候和優良的生態環境,使平塘的17.52萬畝春茶開採要比省內其他地方提前10余天,因此有“貴州春茶第一壺”的美譽。

截止2016年底,平塘縣共有茶園面積17.52萬畝,投産茶園8.25萬畝,茶葉産量1896噸,産值3.76億元。早在2006年2月28日,貴州省茶葉協會、省茶葉評審委員會將“貴州春茶第一壺”牌匾和“貴州春茶第一壺”商標權正式授予平塘縣。這是布依族少女在茶園採茶。
平塘利用享譽海內外的“三天”奇觀(天眼—世界最大單口徑500米球面射電望遠鏡、天坑—大氣磅薄的世界上最大天坑群落塘邊天坑群、天書—形成於2.7億年前驚現“中國共産黨”五個大字的掌布天然“藏字石”奇觀)等獨特的旅游資源,走出一條獨具特色的茶旅結合之路,帶動更多茶農穩定增收。
嫩綠的茶芽。
將製作好的春茶浸於最甘醇的山澗泉水,滋味鮮醇,湯色清亮,回味悠遠,獨有蘭花馨香的高貴品質。圖為當地漂亮的毛南族少女在採茶。
平塘的春茶“外形披好,湯色清澈,清香持久,滋味鮮爽,葉底嫩勻”,“外形條索捲曲,茸衣罩體,沖泡後湯色翠綠明亮,銀毫顯露,芽葉勻嫩飽滿,茶氣清香持久,品嘗時滋味鮮醇回甜,余韻爽神。”