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花饃饃:萌萌噠 可愛又好吃

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央視網消息:在甘肅隴東地區,每逢婚喪嫁娶、逢年過節、祭祀等不同場合,人們都會做花饃饃。(央視網記者王小英報道 吳嘉慧/攝 )

1月20日,農曆小年,慶陽市西峰區溫泉鎮地莊村的王樹琴做出了一桌子花饃饃。花饃饃也是當地每家都要準備的特色的年貨。(央視網記者王小英報道 吳嘉慧/攝 )
製作花饃饃有發酵、揉面、捏形、餳饃、蒸制、著色、插面花等數道工序。(央視網記者王小英報道 吳嘉慧/攝 )
今年55歲的王樹琴,從小跟著奶奶母親學做花饃饃。如今,每逢過年過節她都要做花饃饃。(央視網記者王小英報道 吳嘉慧/攝 )
面花多是用手捏塑而成,再借助剪刀、梳子、鑷子以及自製的壓花紋的小工具做造型。捏出各種造型後,開始蒸制。(央視網記者王小英報道 吳嘉慧/攝 )
用毛筆在蒸好的花饃饃上著色。(央視網記者王小英報道 吳嘉慧/攝 )
花饃饃是人們賜福納祥的吉祥食品。花饃饃,品種多樣,既有普通圓饃,圓饃頂或周圍點綴上各種花草,再配以喜鵲、小鳥、蝴蝶等小動物或小昆蟲,也有用面做成花鳥魚蟲、飛禽走獸、花樹、圓形神盤等等。(央視網記者王小英報道 吳嘉慧/攝 )
花饃饃上的一花一木,一鳥一獸,無不寄託著人們的美好心願和祝福。(央視網記者王小英報道 吳嘉慧/攝 )