央視網消息(中國新聞)：貼春聯，吃餃子是中國北方過年的傳統習俗，我們的近鄰日本雖然不過農曆春節，但越來越多的中餐館特別是餃子館為在日華人和日本民眾提供了另一種中餐選擇。

　　在寸土寸金的東京新宿有一家中餐館頗受歡迎，店裏的招牌菜就是餃子。老闆劉強原來在國內就從事餐飲業，來日本已經20多年，顧客都親切地叫他老劉。

　　目前在東京，中餐館已有上千家，甚至還有專門經營餃子的餃子館，競爭激烈。如何讓客人吃得滿意，贏得回頭客，特別是通過就餐對中餐及中國飲食文化感興趣，成為老劉經營這家中餐館的最大動力。

　　老劉夫婦到日本一晃已近30年，經營餐館的同時也結交了不少朋友。

責編：劉一