世界肝炎日：為何吃素還會得脂肪肝？

2016年7月28日是第6個“世界肝炎日”，今年的主題是“愛肝護肝，享受健康”。肝臟是人體不可或缺的一個“化工廠”，是身體重要的排毒器官，腸胃道所吸收的有毒物質，都要在肝臟經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。那麼該如何保護肝臟？脂肪肝非胖人專利，為何吃素也會患上脂肪肝？讓我們一起來看看。