央視網消息：“購糧要憑糧票，白麵饅頭和米飯被稱為細糧。”全國政協委員，中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任、主任營養師王宜回憶物質匱乏年代，大眾對“營養學”充滿疑惑：“飯都吃不飽，還談什麼營養？”王宜表示，只要吃飯就有學問，當物質匱乏時，營養學的使命就是最大限度利用有限的食材預防營養不良。

如今，物質極大豐富，人們生活水平顯著提高，如何構建科學的膳食體系、培養健康的生活方式，是營養科面臨着的新挑戰。王宜表示，營養科不應局限於醫院，而應“推掉圍墻走向社會”，讓每個人都能成為自己的“營養管家”，主動管理自身健康。

不同層級醫院的營養科在工作時面臨的情況不同。三級醫院的患者病情往往較重，營養工作重點是配合ICU、CCU等重症科室的治療。對於基層醫院，王宜表示，要像“大哥哥大姐姐帶小弟弟小妹妹”一樣，拉近彼此距離，通過這種親情式的互助，共同推動營養科大家庭的發展。

一個行業、一個科室的發展離不開政策支持和各方關注。王宜表示，營養科雖然在醫院裏是“犄角旮旯”的小科室，但它涉及飲食、藥物、護理等多個領域，作用不可小覷。推動營養科發展，能夠充分發揮其廣種“薄”收的價值，將營養健康理念普及開來，讓每個人都能擁抱健康生活。

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