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發佈時間： | | 來源： CNTV
首播時間：2010年3月2日21:43 首播頻道：CCTV-1 所屬欄目：天下大觀 所屬分類：科教臺曆史 關 鍵 字：
普洱茶的産地位於雲南，延續上千年的採茶制茶工藝使普洱茶與其他茶葉不同尋常之處。炒茶的手藝很嚴格，炒茶師傅經常熬夜炒茶，再經過溫度等的條件控制加工。在普洱茶上澆水被稱為人工發酵使之成為熟茶，再加上普洱茶的自然發酵，才使得普洱茶越陳越香。（天下大觀 2010年 第38期）
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