首播時間:2011年5月4日22:22
首播頻道:旅遊衛視
所屬欄目:《誰借我廚房》
所屬分類:科教臺文化
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本期節目主要內容:在沙縣杜坑村,駿結識了幾代做板鴨的小胡一家,向小胡的婆婆學習了做當地板鴨的獨門手藝。在客家首府長汀,他發現當地人對豬肚這種食材格外喜愛,豬肚尖、麒麟脫胎這樣的菜名,對於專業廚師駿來説,更是聞所未聞。(《行者》 2011-05-04 誰借我廚房 第3集 豬肚當家)
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《行者》 2011-05-04
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本期節目主要內容:
在沙縣杜坑村,駿結識了幾代做板鴨的小胡一家,向小胡的婆婆學習了做當地板鴨的獨門手藝。在客家首府長汀,他發現當地人對豬肚這種食材格外喜愛,豬肚尖、麒麟脫胎這樣的菜名,對於專業廚師駿來説,更是聞所未聞。(《行者》 2011-05-04 誰借我廚房 第3集 豬肚當家)