首播時間：2011年1月27日12:45
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所屬欄目：百家講壇《名人酒故事》
所屬分類：科教臺社會
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本期節目主要內容：酒是中國飲食文化非常重要的組成部分，古往今來，無論是一些重大的政治事件，還是人們日常生活中的節日民俗，都與酒、與酒文化有著密不可分的關係。作為酒的故鄉，中國不僅是世界上最早釀造酒的地方之一，也是産生眾多酒文化的豐沃土壤，酒與中國文化也形成了奇特的依附關係。而這其中，酒與文學藝術的關係又最為密切，有著“詩仙”美譽的唐朝大詩人李白，就是一個與中國的酒文化高度融合的著名人物。然而，作為一個胸懷遠大抱負、詩文縱橫天下的大詩人，李白不僅沒有在盛唐時期的政治舞臺上發出耀眼的光芒，反而一而再、再而三地遭到政治冷遇，用封建時代的衡量標準來看，他在政治上是完全失敗的，他的政治人生就是個悲劇人生，那麼究竟是什麼阻擋住了這位大詩人前進的步伐呢，腦科醫學專家張大千先生走進《百家講壇》，從中國古代幾個名人飲酒的故事切入，深入解析科學飲酒的方法。