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發佈時間： | | 來源： CNTV
首播時間：2012年5月22日22:40
首播頻道：CCTV-1
所屬欄目：《舌尖上的中國》
所屬分類：人文歷史
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本節目主要內容：中國人説：靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道。從古到今，這個農耕民族精心使用著腳下的每一寸土地，獲取食物的活動和非凡智慧，無處不在。十月，是糯稻成熟的季節，壯族聚居的下堯村，正在迎接一個專為稻穀豐收設置的節日--新米節。但糯稻並不是村民們唯一的收穫，水田裏還藏著其它的秘密。水稻田裏可以同時養鯉魚和鴨子，這種稻魚鴨共作的古老體系，已被列入全球重要農業文化遺産。都市裏，成片的屋頂仿佛被遺棄的空間，了無生氣。而貴春的屋頂菜園卻是一片清涼世界。不足100平方米的綠色屋頂，用它的每一個葉片，凈化著都市的空氣。它們是貴春送給這個城市的禮物。不同地域的中國人，運用各自智慧，適度、巧妙的利用自然，獲得質樸美味的食物。能把對土地的眷戀和對上天的景仰，如此密切繫於一心的唯有農耕民族。一位作家這樣描述中國人淳樸的生命觀：他們在埋頭種地和低頭吃飯時，總不會忘記抬頭看一看天。
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