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央視網消息：高血脂的飲食禁忌多種多樣，到底哪些是真，哪些是假呢？長期吃素可降血脂？解放軍總醫院營養科副主任醫師劉英華表示，這是錯誤的！
劉英華表示，不吃肉最怕多吃主食！主食進入人體後會轉化成葡萄糖，如果葡萄糖沒有完全吸收進入肝臟就會轉化成甘油三酯即脂肪，致使人的血脂升高。
不吃肉最怕多吃零食！瓜子、蛋糕、薯片等裏面都有“隱性的脂肪”，也會讓你血脂升高！
專家提醒：對於輕體力勞動的人群，每日主食食用量男士5~7兩，女士4~5兩，最適宜。
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