第八屆廣西馬山文化旅遊美食節將辦

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　　本報記者 白琳報道

　　記者日前從有關方面獲悉，12月27日至29日，2014年第八屆馬山文化旅遊美食節將在“中國黑山羊之鄉”——廣西南寧市馬山縣舉辦。

　　本屆美食節以“山歡水笑好地方，我們一起去馬山”為主題，注重體現特色和創新突出活動廣場化、群眾化、民俗化、休閒化、原生態的特點。舉辦一場以馬山黑山羊為主食，以其他美食為輔的豐盛的黑山羊美食盛宴，推動馬山旅遊文化産業快速發展。

　　黑山羊肉質鮮美，溫潤滋補，因其藥用價值而聞名於世。食用黑山羊有個養生的吃法，就是“三道飲”貫穿其中。即喝百香果汁、飲黑山羊神酒、品金銀花茶，這是近年來馬山縣研製出的食用黑山羊美食養生法。飯前飲百香果汁可消除疲勞，有開胃的功效；飯間飲養生酒，有助於增進友誼，延年益壽；飯後品金銀花茶，有助於清熱解毒、疏利咽喉和涼血止痢，助消化吸收，既營養又養生。

　　馬山縣是“中國民間文化藝術之鄉”、“中國會鼓之鄉”、“廣西民族體育特色之鄉”，民族民間文化絢麗多彩，被譽為“馬山文化三寶”的壯族三聲部民歌、壯族會鼓、扁擔舞分別被列為國家級、自治區級非物質文化遺産名錄，其中壯族會鼓和扁擔舞是2010年上海世博會廣西活動周展演節目。本屆馬山文化旅遊美食節活動豐富多彩，主要包括開幕式、山歌擂臺賽、奇石書畫攝影壯繡展、農特産品展銷活動等精彩內容。此外，壯族會鼓是馬山文化旅遊美食節的一大特色，在今年舉辦的第四十五屆體操世錦賽開幕式上的表演吸引了全球的關注。其演奏極富民族特色，聲音洪亮、鼓聲清脆，配合鑼等樂器的打擊聲，場面震撼，給人留下深刻的印象，是馬山縣標誌性的優秀民族特色文化代表。壯族會鼓必定會在本屆美食節上帶來出人意料的活動場面，無限精彩值得期待。