文/趙建華

　　2002 年，隨著工廠的倒閉， 30 多歲的妻妹變成了“失業一族”。終日歇在家裏的妻妹，每天最大的消遣就是看電視。那時候，韓劇紛紛走上熒幕，妻妹也好奇地看了兩集。沒想到，就是這些韓劇，使她的人生軌跡從此改變。方興未艾的韓劇，把妻妹牢牢地“釘”在電視機前。從此，妻妹變成一個徹頭徹尾的“哈韓族”，每逢電視裏播放韓劇，她總要一集不落地從頭看到尾。每每跟人談及韓劇，妻妹總説得頭頭是道，儼然一個“哈韓族”。

　　當妻妹坐在沙發上津津有味地咀嚼韓劇時，“韓國熱”也在神州大地上悄然興起，關於韓國文化的介紹，也一天天多起來。漸漸地，觀看了大量韓劇的妻妹，對韓國文化也産生了濃厚的興趣，每每遇到報刊、網絡上關於韓國的文字、圖片，或看到電視裏有關韓國的節目，她都要一點不落地照單全收。尤其令妻妹感興趣的，當屬韓國的飲食文化，韓國料理中的泡菜、泡飯、大醬湯等等，都令妻妹為之傾倒、為之著迷。

　　細心的妻妹發現，不論是烤肉、泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓國料理的一大特點。一方面保持食品原有的新鮮色澤，一方面通過料理展現出美食的不同形態，韓國料理不僅好吃，而且好看、好玩！閒暇無事的她，居然也在這些耳濡目染之中擺弄出幾樣色香味俱全的韓國小吃，令忙碌一天的老公和兒子眼前一亮，倍感新鮮。

　　妻妹無疑是個具有商業頭腦的人，她從周圍日漸升溫的“韓國熱”中，敏銳地嗅出了誘人的商機。經過一番考察，妻妹決定在省城新開張的“銅鑼灣”購物中心附近開一個韓國泡飯攤，敢想敢做的妻妹，以最快的速度辦理了營業手續，一個挂著韓文招牌的泡飯攤宣告開張，妻妹自豪地説，招牌上邊的韓文“泡飯”字樣都是她從韓劇中“捕捉”到，然後親手設計的。泡飯攤開張后，生意出乎意料地火爆，前來就餐的食客甚至找不到落座的地方，妻妹的收入也可以用“日進鬥金”形容，當時正值韓劇《大長今》熱播，家人們便送給妻妹一個外號──“小長今”。

　　更具有傳奇色彩的是，不久後的一天，一位客人坐到了妻妹的攤子上。吃了一碗泡飯以後，他對妻妹説：“你的泡飯很可口，但並不十分地道。”妻妹聞聽此言，便向這位客人虛心請教。一番話後，妻妹才知道，這位客人來自韓國，現在煙臺經營一家韓國料理店。“如果你有興趣，可以到我的店裏學習正宗韓國料理的做法，我不收你一分錢，當然，也不會給你發畢業證。”韓國商人幽默地説。

　　妻妹當機立斷，放下紅火的生意，動身趕赴煙臺學藝。從煙臺回來後的她，已經掌握了正宗韓國料理的做法，她的韓國料理不僅色澤靚麗，而且其中特有的醇鬱辣味和微酸味道，就連地道的韓國人都稱譽不已，她同時經營的韓國燒烤，更是引來了一撥撥吃一想二的回頭客。自然地，妻妹的泡飯攤的知名度越來越高，很多“哈韓族”遠道而來，都只為品嘗她的韓國泡飯。沒過多久，妻妹在“銅鑼灣”租下一間店舖，“韓國泡飯攤”搖身一變，成了引人注目的“小長今料理店”，各種韓劇裏找得到和找不到的韓國料理，都羅列在店裏的食譜上。不僅如此，妻妹還根據韓劇裏的宮廷與民宅特點，把自己的小店裝飾得“韓味”十足：店裏到處佈置著韓劇明星靚照，菜譜也用中韓文字寫成，使食客一進店裏，就能感受到強烈的韓國文化氛圍。不用説，料理店的生意越來越火爆，儘管周圍類似的飯店也有不少，但他們經營的韓食都沒有妻妹烹出的地道、正宗，因此生意遠不如妻妹紅火。現在，妻妹已經成了小有名氣的民營企業家，曾幾何時賦閒在家的她，現在已經幫助十幾個親朋好友實現了再就業，在她選拔員工的標準裏有這樣一條，就是必須熟悉韓國文化，至少也要對韓劇抱有濃厚的興趣。

　　的確，是韓劇，幫助妻妹傳奇般地實現了她的創意人生！

責編：劉子瑜