姓名:胡君

　　籍貫:河南省光山縣

　　年齡:34

　　所在創業城市:光山縣

　　聯絡電話:15938275381

　　電子郵箱:luitiantian_556@163.com

　　創業項目:室內控溫芽苗菜生産

　　芽苗菜的種類很多,目前生産的芽苗菜有綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蠶豆芽、芝麻芽、蘿蔔芽、香椿芽等。

　　芽苗菜是指利用植物的種子在黑暗弱光或不遮光的條件下生長出可供食用的嫩芽。芽苗菜多屬營養豐富品質的嫩芽，口感極佳，風味獨特，易於消化；且多屬速生、清潔的無公害蔬菜。其産品形成所需營養，主要依靠種子貯藏的養分，一般不必施肥，只需在適宜的溫度環境下，保證其水分供應，便可培育出嫩芽，而且生長迅速，生産週期短，一般只需7──15天，很少感染病蟲害，也無須使用農藥。因此，芽苗菜較容易達到綠色蔬菜的標準。芽苗類蔬菜效益高，屬於高投入、高産出、高效益的“三高”農業。由於芽苗菜生産週期短，所以它也是調節蔬菜淡季供應的良好種類，而我所處的縣城只有黃豆芽和綠豆芽，還沒有其它的芽苗菜的供應。

　　兩年前我曾試驗過黑豆芽、蘿蔔芽、豌豆芽的生産，但因芽苗生産須要適宜的溫度，前期投入資金高，而我已是一下崗女工，丈夫在建築工地做工，有一個男孩，家庭負擔很重，只得放棄。我很想分擔家庭的負擔，給家裏多增加點收入，也給和我一塊下崗的女工一次工作機會（有生産就有銷售，本地賣黃豆芽的有十多家）。

　　項目寄語：雪裏送炭勝於錦上添花。

責編：劉子瑜