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泥鰍是一種雜食性小型淡水魚類，其肉質清淡、細嫩，肉味鮮美，營養豐富，被譽為“水中人參”。如今，泥鰍在國際市場上銷路很廣，人工養殖已經成為市場供應的主渠道，因此，泥鰍養殖業有著廣闊的發展前景。
責編：劉岩
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